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Cerdocast #176: Nutrición mineral en cerdos de alto rendimiento
Publicado: 4 de febrero de 2025
Fuente: Leandro del Tuffo, Nettius
En este episodio de CerdoCast exploran la importancia de los minerales en la nutrición porcina con la Dra. Alexandra Naranjo, directora comercial de Trouw Nutrition Latinoamérica. Hablan de su impacto en el reemplazo de antibióticos, el manejo de dosis farmacológicas de zinc y cobre, y cómo seleccionar fuentes biodisponibles para maximizar resultados. Además, se discuten los desafíos medioambientales y cómo alinear las estrategias con mercados globales y sostenibles.
Lo que vas a aprender en este episodio
- La función esencial de los minerales en procesos metabólicos, inmunológicos y reproductivos en cerdos.
- La importancia de la biodisponibilidad mineral y cómo seleccionar fuentes que maximicen resultados y minimicen residuos.
- El impacto de los minerales en diferentes etapas productivas, especialmente en momentos de estrés y transición.
- Cómo alinear la nutrición porcina con normativas internacionales y mercados exportadores sostenibles.
Sobre la Dra. Alexandra Naranjo:
Médica Veterinaria Zootecnista. Universidad Central del Ecuador, con una Maestría en nutrición animal y un Doctorado en nutrición animal (ambas en la Universidad Federal de Minas Gerais, Brasil) y una especialización en avicultura y porcicultura (Universidad de Lavras. Brasil). Actualmente es Directora comercial para Trouw Nutrition Latinoamérica.
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