Ciber-bioseguridad en la industria porcina

Con la llegada de la PPA a América, los programas de bioseguridad en las granjas porcinas se están intensificando y necesitamos nuevas herramientas para un mayor control y monitoreo de los procesos productivos. En el episodio de hoy, Leandro Del Tuffo conversa con el Med. Vet. Gonzalo Mena acerca de la ciber-bioseguridad aplicada a la porcicultura y cómo mediante la utilización de las nuevas tecnologías es posible conocer con mayor precisión lo que sucede en cada sector de la granja, detectar cualquier factor que represente un riesgo sanitario, y actuar preventivamente.

El médico veterinario Gonzalo Mena, se tituló en la Universidad de Chile y posteriormente realizó una especialización en gestión de la calidad y sistemas ISO. Cuenta con más de 25 años de experiencia trabajando en la industria porcina y actualmente se desempeña como Subgerente de Sanidad en Agrosuper, la empresa alimentaria más importante de Chile con una población de 135.000 madres.