Una breve caracterización de los diferentes factores de los sistemas de producción con cerdos en Venezuela

Estimado Ing Farfan, quisiera hacerle algunos ccomentarios sobre su publicación sobre la caracterización de la producción porcina en mi país, Venezuela. Discrepo mucho sobre algunos de las cifras mostradas por usted, sobre todo lo relacionado al consumo per capita de carne de cerdo. Como bien sabe, nuestras estadisticas son poco confiables si no casi inexistente en este rubro. Muchos de nosotros que tenemos varios años dedicados al trabajo en la industria porcina nacional, consideramos que la cifras de consumo anual no va más allá de uno 9 Kg por persona, tomando en cuenta que tenemos un rebaño de cerdas de unas 165.000. Nuestro rebaño nacional, aunque ha crecido en los últimos años, este ha sido a expensa del precio del cerdo que es uno de los más alto en el mundo, lo que estimula al productor incorporar mas madres al rebaño pero no a mejorar su productividad. Otro punto tiene que ver con el esquema de clasificación de los sistemas de producción intensiva. Noto que coloca los Centros de Recría, que nosotros llamamos Granjas Genéticas, como lo es la empresa Inversiones Porcinas (Inporca), que hasta ahora es la mas renombrada empresa nacional que produce material genético (Verracos y Cerdas Reemplazos) para las granjas de nuestro país, aún cuando utilizan genética importada para desarrollar sus lineas comerciales. Que yo sepa, no existe en Venezuela ningúna Granja Genética que venda o comercialice razas puras. Hacen años que no ingresan al país razas puras, a no ser el núcleo genético del gobierno en el estado Falcón. Además de INPORCA, existen núcleos genéticos de la linea Topigs y PIC. Espero sus comentarios