Los nuevos consumidores de proteína animal, Julio Chaves
Publicado:27 de julio de 2016
Julia Chaves, M.Sc. Consultor Externo para América latina de U.S. Soybean Export Council, habló con Engormix.com en el XVII Seminario Internacional de Porcicultura & Expo Porcina celebrado del 6 al 8 de julio en Lima (Perú) sobre la nueva generación de consumidores de proteína animal, sus estándares de calidad y la importancia de la inocuidad alimentaria en plantas de faenamiento
Muy interesante este tema, hoy en dia es una tendencia mundial, la procedencia de nuestros alimentos asi como el manejo que se les de a los animales, la enfermedad no podemos tenerla como algo cotidiano, es mejor prevenir que curar, y comiendo unos alimentos libres de anabolicos, antibioticos seria extraordinario para nuestra salud, como lo dijo anteriormente y muy atinadamente el Dr. Julio Chavez, una gran cantidad de recursos se estarian dedicando a otros fines, si cuidasemos relativamente el origen de nuestros alimentos, un saludo afectuoso desde Colima, Mexico...
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