Efecto del extracto de alcachofa (Cynara scolymus L.) en la dieta de reproductoras porcinas en gestación-lactancia

El objetivo del presente trabajo fue evaluar la respuesta zootécnica de madres y de sus lechones a la inclusión de un extracto de alcachofa comercial (BEDGEN 40 PREMIX) en la ración de las madres 35 días antes del parto y en todo el período de lactancia.

Instalaciones: Granja comercial para 800 madres ubicada en el Estado de Minas Gerais (Brasil).

Diseño Experimental: Se colocaron en forma aleatoria 28 madres con la dieta Control y 28 madres con la misma dieta con el agregado de un extracto de alcachofa comercial.

Plan de Alimentación: Las madres fueron restringidas durante la gestación y alimentadas ad libitum durante la lactancia con alimento balanceado que cubría los requerimientos nutricionales de cada etapa (NRC, 1998). La ración con extracto de alcachofa (ALC) fue suministrada a las madres desde 35 días antes del parto hasta el destete.

Extracto de alcachofa comercial (ALC): Fue incluido a razón de 300 g/TM (BEDGEN 40 PREMIX , Bedson SA), siendo la fórmula del producto: Extracto seco de Cynara, 15 g; Clouro de Colina (70%), 30 g; Carbonato de Calcio c.s.p. 100 g.

Mediciones en lechones: Peso de los Lechones al Nacer (PLN); Peso de los Lechones al Destete (PLD); Peso Promedio al Nacer (PPN); Peso Promedio al Destete Corregido para 21 días de Destete (PPD21); Ganancia Promedio de Peso Diario (GPD).

Mediciones en madres: Espesor de Grasa (P2) 30 días antes del parto (EG30), 10 días antes del parto (EG10) y al Destete (EGD); Intervalo Destete-Celo (IDC).

Análisis estadístico: ANOVA

Trabajo presentado por los autores en el 30° CONGRESO ARGENTINO DE PRODUCCIÓN ANIMAL (2007)