Fuentes de proteínas alternativas a la soja en la alimentación de ganado porcino

Estimada Sandra Carolina Salguero Cruz y Diego Alberto Lescano, muy interesante el artículo y en el caso particular de Venezuela, que no hay producción de Soja, es excelente alternativa. En adición a su artículo, estoy manejando la siembra de Frijol Canavalia (Toddy) y de cuerdo con la información existente en Internet, se puede agregar como una alternativa más. Quisiera saber si uds tienen conocimiento de esta leguminosa forrajera. Estoy agregando parte de lo existente en la web, sobre lo antes comentado. Estaré buscando si en Venezuela se consigue desechos de guisantes, pasta de Colza y harina de algodon. FRIJOL CANAVALIA (TODDY) Calidad nutritiva y palatabilidad Esta leguminosa es de excelente calidad con un contenido promedio de proteína de 22 % en el follaje y en el grano entre 18 y 26 %. la digestibilidad del follaje está por encima de 70% y su palatabilidad es alta. TIene una buena composición de aminoácidos esenciales y minerales. la suplementación con C. brasilensis y una graminea de baja calidad a animales mejoró el nivel de proteína de la dieta e Incrementó el consumo de nutrientes digestibles. No hubo alteraciones hepáticas. como sintoma de efectos tóxicos causados por los factores nutriclonales en los animales que consumieron niveles altos de C. brasiliensis. Usos Harinas de hojas. Se puede hacer harinas de hojas que sirven como suplemento para bovinos. cerdos y aves. utilizando de 6% a 8% de la dieta. Abono verde. Canavalia es un excelente abono que puede reemplazar la aplicación de 40 a 80 kg/ha de nitrógeno: se puede utilizar para recuperar la fertilidad del suelo. Su descomposición es rápida por lo tanto. es necesario plantar el cultivo inmediatamente después de la incorporación (en áreas planas) o cortado y aplicado como mucho (en suelos pendientes). FoUqje verde. El follaje verde debido a su calidad es un buen alimento para rumiantes. eventualmente puede producir intoxicación. principalmente por consumo de la semilla.

Muy interesante los alimentos alternos pero quisiera saber la proporcion por edad desde el destete agradecer resultado de la informacion esto por que tengo un grupo de destetado que no están desarrollando adecuado los lechoncitos

Gracias Sandra y Diego por plantear otras alternativas a la soja. Las semillas de lino también pueden ser consideradas. Saludos cordiales

En estos momentos estamos produciendo harina de larva de mosca soldado, una alternativa real para reemplazar la soya en la alimentación animal. Con insectos se producen 200 veces mas por metro cuadrado proteína que cualquier fuente de origen vegetal y animal, ya en muchos países del mundo esta autorizado su uso. El aceite extraído de estas esta aprobado en Holanda para preiniciadores, quedando una harina proteica de 60 a 70% de PC.

Por kg de alimento se producen: con salmon 260 gr, Bovinos 320 gr, porcinos 250 gr, huevos 130 gr,termitas 350 gr, cuanto peso se alcanza con un kg de alimento en las diferentes especies:peso vivo peso/ peso consumible?: Porcinos 200 gr/ 100 gr, grillos 590 gr/470 gr, bovinos 100 gr/40 gr , sin contar los efectos benéficos al medio ambiente, como menor producción de gases efecto invernadero etc. Los ciclos muy cortos de producción, su alimentación se realiza con desechos. Si hablamos de la calidad de la proteína, lo invito a que mire los análisis de calidad similar a la soya y la harina de BSF desgrasada reemplaza la harina de pescado en dietas para trucha y camarones.

Buenas tardes Oscar: El tema es bien interesante y quisiera saber cuánto puede reemplazar esa proteina de mosca la cantidad de solla por tonelada en un alimento concentrado por ejemplo para levante de cerdos. Muchas gracias.

Interesantes propuestas el uso de alimentos alternativos, siempre tomando en cuenta los límites de inclusión permisible en cada categoria porcina.