INTRODUCCION .
En las últimas décadas, las infecciones por diferentes serovariedades de Salmonella han adquirido importancia a nivel mundial, no solo por su impacto en la sanidad y producción animal, sino también porque estos constituyen luego una fuente de infección para los humanos. La bacteria tiene una distribución mundial y generalmente está asociada a producciones intensivas, tales como la porcina. En los...
El pasado 20 de mayo de 2020, la Comisión Europea anunció su adopción de las Estrategias de biodiversidad y "de la granja a la mesa" como partes centrales del nuevo Acuerdo Verde Europeo ( European Green Deal ), las iniciativas están destinadas a promover una economía europea sostenible y...
INTRODUCCIÓN Salmonella enterica subsp. enterica ser. Typhimurium (4[5],12:i:1,2) es un serovar que causa gastroenteritis en los cerdos y en el hombre (3). En 1997 se reportó la emergencia de una variante monofásica de S. Typhimurium (4,[5],12:i:-) (1), denominada así por carecer de los genes responsables de la expresión del segundo antígeno flagelar. Se han identificado 3 líneas clonales independientes...
Investigadores de la Universidad de Córdoba (UCO) han demostrado el alto potencial del aceite esencial de orégano para controlar infecciones provocadas por bacterias resistentes a tratamientos basados en antibióticos tradicionales como la salmonella.
En un comunicado, la Fundación Descubre ha explicado que en sus análisis los científicos han probado que esta sustancia natural tiene actividad antimicrobiana y que las cepas no parecen generar...
La Salmonella está actuando en Michigan, y podría ser un modelo de lo que está sucediendo en otros estados, según un nuevo estudio de la Universidad Estatal de Michigan.
El estudio, que aparece en Frontiers in Medicine, documenta un aumento sustancial en las cepas resistentes a los antibióticos y, en consecuencia, estadías más prolongadas en el hospital a medida que los médicos trabajan para tratar los...
Introducción. El Saccharomyces cerevisiae (Sc) es un probiótico que, proporcionado vía oral a los animales o el hombre, favorece su salud en general. Existen muchas cepas de Sc que han sido estudiadas. En estudios previos encontramos que las cepas Sc 47, L11 y F53 son capaces de aglutinar cepas de Salmonella spp. (Sal.) aisladas de infecciones naturales de cerdos. El proceso de aglutinación...
La M.V. Fernanda Jabif dialogó con Engormix sobre la prevención y control integral de Salmonella y E. Coli en el intestino del cerdo....
Javier Chica, Gerente Técnico de Aditivos para Provimi Latinoamérica Norte, habla sobre la utilización de los productos de Diamond V como herramientas esenciales para enfrentar situaciones de inmunidad, salud y reducción a la resistencia de antibióticos que están presentando algunas bacterias en aves y cerdos. ...
INTRODUCCIÓN Desde la prohibición del uso de los antibióticos como promotores del crecimiento, el sector de la nutrición animal está cada vez más interesado en alternativas no medicadas para optimizar el periodo post-destete y minimizar las enfermedades entéricas. Están disponibles...
Introducción Las infecciones por salmonellas no thyphi en cerdos forman parte de las enfermedades digestivas que afectan la producción, pero además, constituyen una de las principales enfermedades de transmisión alimentaria en todo el mundo (EFSA y ECDC, 2015). En los últimos años, el uso irracional de antibióticos en la producción animal, y específicamente en el...
Introducción Los cuadros entéricos clínicos y subclínicos producidos por Lawsonia intracellularis (LI), Brachyspira hyodysenteriae (BH), Brachyspira pilosicoli (BP) y Salmonella enterica se asocian con un aumento de la morbimortalidad en las etapas de crecimiento/terminación, reducción de la GDP, aumento de CA e incremento de los costos por el uso de antibióticos y/o vacunas...
En los últimos años, las infecciones por diferentes serovariedades de Salmonella enterica han cobrado importancia a nivel mundial, no solo por su impacto en la salud y producción de los cerdos, sino también porque estos constituyen luego una fuente de infección para los humanos. En el presente artículo, trataremos de responder algunas de las preguntas más frecuentes y que debemos tener en cuenta...
En los últimos años, las infecciones por diferentes serovariedades de Salmonella enterica han cobrado importancia a nivel mundial, no solo por su impacto en la salud y producción de los cerdos, sino también porque estos constituyen luego una fuente de infección para los humanos. En el presente artículo, trataremos de responder algunas de las preguntas más frecuentes y que debemos tener en cuenta para mantener un buen estado sanitario en nuestras piaras.......
La reducción de la prevalencia de Salmonella en los animales se plantea como uno de los principales retos a asumir por el sector porcino español a medio plazo si quiere mantenerse competitivo en el mercado internacional. El control de esta infección en los cebaderos no es fácil, pues son numerosos los factores que intervienen en la dispersión de la salmonelosis porcina entre los animales una vez que esta ha entrado en la...
El Lic. Joaquim Querol Sanchis presenta a la Comunidad Engormix.com su libro "L a sanidad integral en la salmonelosis aviar y porcina " y adelantó a Engormix.com fragmentos de la obra que es de sumo interés para los distintos actores vinculados al sector procino. Querol Sanchis es farmacologo clinico y experto en formulacion de farmacos veterinarios tanto para monogastricos como poligastricos. En su experiencia profesional se destaca el haber sido Director...
Descrita por vez primera hace más de 100 años, la Salmonelosis continua siendo una causa importante de enfermedad en cerdos y un problema de salud pública.
Las bacterias del género Salmonella son bacilos anaeróbicos facultativos, gram negativos, móviles, no formadores de esporas y con flagelos perítricos, (Schwartz, 1.998). Estas son capaces de sobrevivir en gran variedad de condiciones por largos períodos de tiempo. Se han identificado más de 2.400 serotipos y a pesar de que se han aislado...
La sede de los Servicios Territoriales del Departamento de Agricultura de Cataluña en Vic ha acogido la presentación del Programa Voluntario de Control de Salmonella en porcino en esta comunidad autónoma. El consejero de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación, Jordi Ciuraneta, ha querido abrir su intervención haciendo un reconocimiento del mérito y de la importancia que una jornada como esta reúna algunas de las...
INTRODUCCIÓN Las infecciones por Salmonella spp. en cerdos (salmonelosis) produce grandes pérdidas económicas por impactar sobre índices productivos como la mortalidad, ganancia diaria de peso y conversión alimenticia,además de constituir una de las enfermedades zoonóticas más importantes en el mundo (EFSA, 2009).Según Sanchezy col. (2007), la media general...
El objetivo del trabajo presentado por Julian Parada fue determinar la prevalencia de piarasinfectadas porSalmonella spp. en la Argentina...
Introducción La genética ha conseguido que actualmente se disponga de estirpes de cerdos con capacidades productivas impensables hace unos años. Muchos parámetros como la prolificidad de las cerdas, el índice de conversión o la ganancia media diaria han mejorado sustancialmente gracias a programas nacionales de selección y mejora genética. No obstante, los cerdos actuales han sido seleccionados mayoritariamente por estas...
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