Aplicaciones y Acciones de las Proteínas Funcionales en Salud Intestinal y Producción Porcina
Publicado: 10 de diciembre de 2012
Resumen
Introducción Las proteínas tienen una variedad de funciones dentro del organismo que incluyen actividades estimuladoras, catalíticas, de transporte, de estructura y de secreción molecular. La definición de las proteínas funcionales entre las diferentes disciplinas científicas puede variar; pero para el propósito de este artículo qu...
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