Efecto de la suplementación con metionina de zinc en el desempeño productivo y morfología del epitelio intestinal en cerdos criados en ambiente caluroso o fresco
Publicado:2 de enero de 2021
Resumen
INTRODUCCIÓN La producción animal se ve gravemente afectada por el estrés calórico (EC); se estima que la industria porcina de los Estados Unidos pierde más de $300 millones de dólares al año; mientras que las pérdidas mundiales ascienden a miles de millones de dólares (St-Pierre et al., 2003). Las pérdidas econó...
Creo que el articulo esta bien sustentado y demuestra que el uso de minerales organicos va mas alla de solo incrementar el aporte esperado y la biodisponibilidad de los minerales perse,el incrementar la biodisponibilidad de estos minerales aporta beneficios a la salud y desarrollo eficiente de los lechones.
Que bueno ver articulos del uso de estas tecnologias en español y sobre todo de Mexico
Una pregunta tienen considerado realizar una investigacion similar con polipetidos (es decir unidos a mas de un aminoacido) que pasa una vez que saturamos los sitios especificos de la metionina??
Felicidades
Francisco Flores Gracias por su interés y comentario NO se piensa probar con polipéptidos, dado que al aumentar el peso molecular, disminuye la solubilidad , pero especialmente porque a nivel de enterocito no se absorben polipéptidos, únicamente aminoácidos sencillos. Con las dosis recomendadas que llegan a un máximo de 0.4 mg/kg de alimento, no existe el riesgo de saturación de receptores. En experimentos realizados en enterocitos humanos, se aprecia la manera en que el Zn pen forma de complejo con el aminoácido específico, no satura al receptor a niveles de 10X la dosis y tampoco es susceptible de diminución en su absorción debido a la presencia de inhibidores competitivos como Zn, Ca y otros. Saludos
Mi pregunta es si el efecto a esperar es de índole nutritivo directo por favorecer la absorción de nutrientes o se enfoca más en el aspecto sanitario, mi preocupación se fundamenta en que padezco desde hace 4 ciclos trastornos ocasionados por coronavirus entre 14 y 18 días de lactancia.
Osvaldo Capponi perdón, de tanto convivir con el bichito pandémico equivoqué el término, la morbilidad en lactancia en la granja que comenté se refiere a ROTAVIRUS, disculpas.
Osvaldo Capponi En un primer momento es debido a la absorción de nutrientes, dado que está probado es facilitada con este tipo de moléculas. De manera complementaria, se sabe que el Zn favorece a la respuesta inmune, además de formar parte de varias enzimas con actividad antioxidante; esto última permite combatir algunos de los efectos del estrés oxidativo, entre los que se incluye una disminución en la capacidad de respuesta inmune. Por lo que sin que se considere como un recurso terapéutico, si contribuye a mejorar el estado de salud de los animales.
