La Dra. María José Clavijo habla sobre las enfermedades endémicas que muestran un claro aumento de prevalencia en la industria porcina. ¿Qué está pasando y cómo podemos combatirlas?. La entrevista fue realizada por el equipo de Cerdocast y aquí publicamos un extracto de la misma......
La demanda mundial de porcinos en 2021 es alta, lo que favorece mejores precios para los productores. Los precios de los ingredientes de los alimentos balanceados también han aumentado en demasía y como resultado, pueden restringir los márgenes de beneficio de los productores. Cuando los costos de los ingredientes del alimento y el precio de la carne de cerdo son altos, una mejor tasa de conversión alimenticia y un mejor crecimiento de los cerdos son muy...
El MVZ, MC Gonzalo Villar Patiño, Subdirector Científico de GRUPO NUTEC, presentó la plática "Inmunoglobulina Y (IgY): Un apoyo al sistema inmune durante los primeros días de vida del lechón" en el Road Show "Inicia con Salud - Finaliza con Valor", en la ciudad de Tepatitlán, México....
Generalidades
Dado los avances genéticos, las cerdas cada vez producen más lechones y esto trae como consecuencia un menor peso al destete y camadas más desuniformes, por lo tanto, es muy importante poder contar con una buena salud intestinal para lograr la máxima digestión y absorción de nutrientes, asegurando altas ganancias de peso y un bajo índice de conversión.
Dada la...
José Mauro Arrieta Acevedo, habla en engormix.com sobre la importancia de las vitaminas en aves y cerdos, los diferentes niveles y su relación con la inmunidad....
La proteína funcional desempeña un poderoso papel en el rendimiento y el mantenimiento de la función inmunitaria en los animales
El plasma secado por atomización (SDP) es un ingrediente rico en proteínas funcionales que forma parte de la nutrición animal desde la década de 1980,...
Luiz Felipe Caron, Profesor de la Universidad Federal de Paraná (UFPR) Brasil, presentó la conferencia "Integridad intestinal y respuesta inmune en cerdos" en la Jornada de actualización Porcina 2019......
Si escribe la palabra "Beta Glucans" en Google, en 40 segundos encontrará más de 1.1 millones de artículos que hablan sobre los efectos beneficiosos del uso de estas fibras dietéticas en la nutrición humana y animal. ¿Qué justifica tantos trabajos sobre este tema? En las últimas décadas, los Betaglucanos han recibido atención especial en la nutrición humana, especialmente por su capacidad para activar los...
La inflamación es un proceso fundamental del sistema inmune para garantizar todas las condiciones necesarias para atacar una agresión. Como tal, significa que, si los seres vivos no tuvieran la capacidad de hacer inflamación, las amenazas del medio serían letales e incompatibles con la vida. La inflamación cumple un papel fundamental en los procesos de defensa y como tal no debería ser interrumpido en sus estadíos iniciales. Sin embargo, el...
El Dr. Ruben Huerta Crispín presentó la conferencia: "Factores que afectan el estatus inmune en los cerdos" en el SOA 2018, organizado por Olmix en México, en Noviembre de 2018....
Introducción: Las proteínas de plasma animal secadas por spray (SDP) son una mezcla diversa de componentes funcionales que consisten en inmunoglobulinas, albúmina, fibrinógeno, lípidos, factores de crecimiento, péptidos biológicamente activos (defensinas, transferrinas), enzimas y otros factores que tienen actividad biológica independiente de su valor nutricional. Las...
Modulación nutricional de la respuesta inmune y la resistencia a los retos inmunes con especial atención a las necesidades de aminoácidos específicos Varios estudios se han realizado en los últimos...
La proteína es, cuantitativamente, el nutriente de mayor costo en la producción porcina. El proceso de conversión de proteínas de la dieta en proteínas animales requiere procesos...
Introducción Los cerdos viven en un ambiente en el que existe una gran presencia de microorganismos (virus, bacterias, parásitos, etc.) y antígenos. En este ambiente su sistema inmune se encuentra continuamente en situación de desafío. El funcionamiento correcto del sistema inmune resulta de vital importancia para la industria porcina ya que cuando está activado se produce una...
Presentado por: Javier Polo, Ph.D. y Vicepresidente de APC, Inc. presentó su conferencia en CLANA 2014 sobre "Relación entre la nutrición, la salud y la inmunología de los cerdos". Polo tiene más de 20 años de experiencia con las proteínas de la sangre, ha publicado más de 50 científicos con respecto a la producción de proteínas de la sangre y es co-autor de 13 patentes relacionadas con la aplicación de proteínas de la sangre....
Introducción La vitamina E (figura 1) es una vitamina liposoluble imprescindible para muchas funciones biológicas. Una de sus funciones más importantes es la de antioxidante de las membranas biológicas, donde protege los ácidos grasos poli-insaturados y otros componentes de las membranas celulares de los radicales libres. Esta función asegura la estabilidad de las membranas de células como los eritrocitos, los leucocitos, los...
Es bien conocido que un organismo sano tiene un mejor desempeño en relación a su capacidad genética y la buena nutrición. Esto es sobre todo notorio en las producciones intensivas como lo es la industria porcina.
Es habitual considerar la sanidad como la ausencia de enfermedad inducida por microorganismos patógenos reconocidos o substancias tóxicas como las micotoxinas. Sin embargo la salud dentro del concepto de productividad debe contemplar...
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