Cerdocast #136: Explorando las razones detrás de la caudofagia

En el ámbito de la producción porcina, la caudofagia se presenta como un fenómeno intrigante y desafiante. Este comportamiento no solo impacta el bienestar de los animales, sino que también genera significativas pérdidas económicas.

En un nuevo episodio de CerdoCast, nos sumergimos en el análisis de este comportamiento multifactorial y esporádico, junto al distinguido MSc. Alberto Stephano Hornedo. Con su vasta experiencia como profesor, investigador y consultor en el ámbito porcino, exploramos los diversos factores de riesgo que influyen en su aparición y discutimos estrategias efectivas para hacerle frente.

Alberto Stephano Hornedo es Médico Veterinario de la  Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) y Master en medicina veterinaria. Royal Veterinary College (Londres, Reino Unido). Fue Profesor e investigador en la UNAM y Jefe del Laboratorio Central de Diagnóstico. SAGARPA. Actualmente es Consultor independiente en granjas porcinas.