aprovechar recurso en alimentación porcina y disminuir impacto ambiental
Publicado:10 de febrero de 2016
Por:Reinaldo Laguna
Quisiera preguntar si alguien tiene experiencia en la conservación (ensilaje) de vísceras de pescado de aguas frías (truchas) para posteriormente ser utilizada en la alimentación porcina?. Se pretende aprovechar gran cantidad de materia prima disminuyendo el impacto ambiental y los costos de producción en al alimentación de cerdos.
El proceso es el mismo de cualquier silo, debes reducir un poco de humedad, mezclandolo con maiz o salvado para subir la materia seca mínimo al 60%, puedes inocular con suero fermentado o cultivo de yogurt, puedes adicionar un poco de melaza, mas menos 5 al 10% y sacar todo el aire y sellar, ya que es un proceso anaerobio. En ceba no debes utilizarlo como única fuente de alimento por el sabor que toma la carne.
