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Suplementacion Alimenticia Con Cocinadura De Maiz

Publicado: 3 de abril de 2007
Por: Sebastian Rodriguez
Somos un grupo de granjas porcicolas ubicadas en cundinamarca, hace dos meses implementamos la suplementacion alimenticia con un sub-producto del maiz ( las empresas especializadas en la fabricacion de arepas ) la cocinadura del maiz, es totalmente liquida. Quisieramos saber si algun compañero conoce del tema y nos puede ayudar.
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Sebastian Rodriguez
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Oscar Arroyave Sierra
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
Universidad Nacional De Colombia (UNAL)
6 de abril de 2007
En Mexico utilizan un subproducto muy parecido despues de Nixtamizar el Maiz para la elaboracion de las tortillas, cosinan el Maiz con cal y luego ese claro que llamamos nosotros aqui, lo utilizan en la alimentacion porcina,basicamente es almidon de maiz disuelto en Agua y cuticula del mismo, es fuente de energia, habria que suplementar con una fuente de proteina, aqui conoci un porcicultor que lo utilizaba, ellos tenian un fabrica de arepas. Yo determinaria el contenido de materia seca, para ver si justifica comprarlo, por los costos del transporte,utilizaria una suplementacion restriguida de nucleo proteico y claro todo el que se traguen.
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