Los casos de listeriosis alcanzaron sus niveles más altos desde 2007. La campilobacterosis y la salmonelosis siguieron siendo las enfermedades zoonóticas notificadas con mayor frecuencia. Estas son las principales conclusiones del informe anual sobre zoonosis de la UE "Una sola salud" elaborado por European Food Safety Authority (EFSA) y European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC).
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El Meat Institute ofrece una programación especial que presenta temas clave de la industria, incluida la sustentabilidad, el control de Listeria, el envasado, la automatización, la inteligencia artificial y más en la Exposición Internacional de Producción y Procesamiento (IPPE)...
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria y el Centro Europeo para la Prevención y el Control de las Enfermedades presentaron a través de un informe los resultados de las actividades de seguimiento y vigilancia de las zoonosis llevadas a cabo durante el año 2023 en 27 Estados miembros (EM), el Reino Unido (Irlanda del Norte) y 10 países no pertenecientes a la UE. En el informe en inglés se aportan estadísticas claves sobre zoonosis y agentes...
El Dr. Adolfo García-Sastre en diálogo con engormix.com habla sobre los Riesgos de zoonosis y como estamos frente a esta problemática, considerando los sucesos recientes de COVID y el avance que ha tenido la influenza aviar y su cepa altamente patógena H5N1. El Referente español resalta la importancia que adquiere la bioseguridad...
Descripción de la enfermedad La brucelosis es una enfermedad infecto-contagiosa de origen bacteriano, que afecta a mamíferos domésticos, silvestres y al hombre. Es reconocida como una de la zoonosis más importante y común en el mundo. ¿Qué agente etiológico la causa? La también conocida como “Fiebre ondulante”, es ocasionada por cocobacilos Gram negativos de la...
La Organización Mundial de la Salud (OMS) confirmó este jueves que una persona fallecida en México presentaba el virus de la gripe aviar en el momento de su muerte, aunque las autoridades mexicanas dijeron que su deceso se produjo por otras causas distintas al patógeno.
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La Dra. Gloria Ramírez Nieto aporta su mirada como Referente sobre la experiencia colombiana con la influenza aviar, la aparición de cuadros de alta patogenicidad y el impacto fuerte en otras especies como los mamíferos...
Pollo de engorda de 35 días de edad con necrosis hepática multifocal compatible con Campylobacter jejuni que es una bacteria gram negativa que se localiza en el intestino de las aves de producción. Esta infección, denominada anteriormente como hepatitis vibriónica, tiene importancia en salud pública ya que es una zoonosis que ocasiona gastroenteritis en humanos por la ingesta de carne contaminada que no está bien cocida. ...
¿Qué es una panzootia y qué relación tiene con la gripe aviar? Recientemente las noticias sobre los brotes de gripe aviar nos sorprenden con una nueva palabra: Panzootia. Bueno, lo de sorprender es un decir, porque entre crisis y crisis, ya no nos sorprende nada. Pero conviene que entendamos de qué se nos habla y cómo de grave puede llegar a ser. ...
una persona en los Estados Unidos dio positivo por el virus de la influenza aviar altamente patógena (HPAI) A(H5N1) (“gripe aviar H5N1”), según lo informado por Texas y confirmado por los Centros del Gobierno para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) que monitorean la salud pública y desarrollan estrategias para la prevención y control de las enfermedades. Esta persona estuvo expuesta a ganado lechero en Texas que se...
Salmonella spp. es el segundo patógeno zoonótico más prevalente en la Unión Europea, y estrictamente relacionado con la producción avícola, responsable de 60.050 infecciones gastrointestinales humanas durante 2021. En cuanto a los serovares más significativos, Salmonella Enteritidis y Salmonella Typhimurium representó aproximadamente el 54,6% y el 11,4% de los casos...
La gripe aviar es una de las enfermedades animales más devastadoras. Tiene un enorme impacto sanitario y económico y en algunos casos supone además un gran riesgo para la salud pública. Desde finales de 2020 estamos viviendo la epidemia de gripe aviar más grave de la historia, causada por el subtipo altamente patogénico H 5 N 1 , perteneciente al clado 2.3.4.4b. Esta cepa está provocando alteraciones muy importantes en la...
El linaje del virus de la influenza A H1N1 2009 (pdm09) cruza las barreras entre especies con frecuentes contagios de humanos a cerdos cada año. Estos efectos indirectos se reorganizan y derivan dentro de las poblaciones porcinas, lo que lleva a IAV genética y antigénicamente novedosos que representan una amenaza zoonótica. Un nuevo estudio de la cepa demuestra que el virus ha pasado de humanos a cerdos unas 370 veces desde 2009, y la posterior...
El Dr. Christian Vinueza habla en engormix.com sobre Genomas de Salmonella y el impacto que tienen en la salud pública y la producción global de avicultura...
La Organización Mundial de la Salud declaró a comienzos de mayo pasado el fin de la emergencia de salud pública de emergencia internacional por la COVID-19, sin embargo, el rol de diferentes especies animales susceptibles a contraer el virus pandémico del síndrome respiratorio agudo severo coronavirus 2 (SARS-CoV-2) y a mantenerlo en el ambiente abriendo la posibilidad de generar un rebrote en el futuro, es un tema de máximo interés para la...
La Organización Mundial de Sanidad Animal presentó un nuevo informe de situación sobre la Influenza aviar de alta patogenicidad (IAAP). Alrededor de 1,5 millones de aves de corral murieron o fueron sacrificadas
Entre el 31 de marzo y el 20 de abril, se notificaron 48 brotes de infleunza aviar en aves de corral y 33 en aves que no eran aves de corral. Alrededor de 1,5 millones de aves de corral murieron o fueron sacrificadas durante el período de...
El Ministerio de Salud informa del primer caso en Chile de gripe aviar en humanos, reportado en el norte de Chile.
La persona enferma corresponde a un hombre de 53 años afectado por un cuadro de influenza grave. El paciente se encuentra estable dentro de su gravedad.
Se activaron los protocolos sanitarios establecidos para el manejo de esta enfermedad y se tomaron los exámenes correspondientes para su análisis por el Instituto de Salud Pública...
La situación actual de la influenza aviar despierta preocupaciones dentro de la comunidad internacional. Desde octubre de 2021, se ha notificado un número de brotes sin precedente en diferentes regiones del mundo, alcanzando nuevas áreas geográficas y causando impactos devastadores en la sanidad y el bienestar de los animales. La enfermedad supone un riesgo para la seguridad alimentaria mundial y para la subsistencia de los hogares que dependen de la cría...
Descripción de la enfermedad leptospira La leptospirosis en una enfermedad infecto-contagiosa de origen bacteriano ocasionada por espiroquetas del género Leptospira spp. que afecta a mamíferos domésticos, silvestres y el hombre por lo que es considerada una zoonosis. ¿Qué agente etiológico la causa? En la leptospirosis se encuentran presentes nueve especies...
La alimentación medicada es una estrategia común para controlar la aparición de la enfermedad por Streptococcus suis en la producción porcina, pero los aditivos alimentarios pueden constituir una alternativa a la metafilaxis.
En una granja con enfermedad de Streptococcus suis posdestete, un equipo de Investigadores españoles estudieron Aditivos alimentarios para el control de la enfermedad postdestete por Streptococcus suis y el efecto...
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