Noticia publicada el 11 de Junio de 2024
El 7 de junio de 2024, el mundo se une para celebrar el Día Mundial de la Inocuidad de los Alimentos, destacando la importancia crítica de garantizar la seguridad alimentaria en todo el mundo. El...
Nota de Opinión publicada el 19 de Abril de 2024
¿Qué son las vitaminas? Las vitaminas son nutrientes esenciales para el desarrollo humano y animal y sus metabolismos. Las vitaminas se pueden separar en vitaminas solubles en agua (por ejemplo, ...
Noticia publicada el 12 de Abril de 2024
Presentaron al mercado una nueva aplicación que puede documentar las pruebas de alérgenos alimentarios de forma rápida y sencilla.
Las pruebas basadas en flujo lateral o LFD...
Nota de Opinión publicada el 22 de Enero de 2024
Las micotoxinas en productos básicos como cereales, frutos secos, café, cacao y especias pueden aparecer antes de la cosecha y durante el almacenamiento. La protección contra la exposici&o...
Nota de Opinión publicada el 20 de Diciembre de 2023
La micotoxina ocratoxina A está formada por hongos del género Aspergillus y Penicillium. Además de su pronunciada nefrotoxicidad, la ocratoxina A presenta propiedades hepatotóxicas,...
Noticia publicada el 8 de Junio de 2023
Nos complace informarle que R-Biopharm Latinoamerica es el sponsor oficial de la III Jornada de Actualización en Inocuidad Alimentaria, organizada por la Universidad Nacional de Luján (UNLu)
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