Del 25 al 28 octubre de 2012 la Alianza del Pastizal organiza el VI Encuentro en las localidades de Cayastá y San Javier, Provincia de Santa Fe, Argentina. El comité organizador está integrado por Aves Argentinas, BirdLife International, INTA, Fundación Vida Silvestre Argentina , la Asociación Cultural para el Desarrollo Integral (ACDI), la Asociación Argentina para el Manejo de los Pastizales Naturales(AAMPN), el Gobierno de la Provincia de Santa Fe, la Comuna de Cayastá, el Municipio de San Javier y el consorcio de ganaderos PROGAN.
Bajo el lema de "Pastizales Saludables, Futuro Sustentable" el VI Encuentro contará con la participación de expositores técnicos y académicos nacionales e internacionales y con la presentación de experiencias a través de los mismos productores ganaderos que están desarrollando buenas prácticas de manejo en sus campos. También se invitará a los asistentes a conformar una red de ganaderos de pastizales naturales que les permita lograr un intercambio continuo de información y experiencias a largo plazo.
En el encuentro se realizará el lanzamiento de "Carne del Pastizal" y se presentará el "Kit de Extensión" para las pampas y campos. Se ofrecerán dos jornadas completas de presentaciones y dos jornadas de salidas a campo contará con grandes referentes como José M. Paruelo (CONICET-UBA), Aníbal F. Parera (Proyecto BID), Carlos Rossi (AAPMPN-UNLZ), Juan Carlos Batista (SENASA), entre otros.
Los Encuentros de Ganaderos organizados por la Alianza del Pastizal son realizados desde el año 2007 en alguno de los cuatro países que comparten los pastizales de la región, los Encuentros tienen la finalidad de brindar un espacio a productores ganaderos y personas vinculadas a la academia y la conservación de la biodiversidad, para debatir sobre temas, problemas y soluciones en común. Constituyen la actividad de mayor relevancia social y política de la Alianza del Pastizal y concitan el interés de amplios sectores de la sociedad.
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