En su último boletín informativo, el Instituto Latinoamericano del Huevo publica un extracto tomado del Libro "Evidencias Médico Científicas sobre el Huevo", y que fuera elaborado por la Asosiación Nacional de Avicultores de Honduras - ANAVIH sobre el rol del huevo en la Salud. El texto es el siguiente:
El huevo es un alimento sano y muy completo. Tanto por la variedad de nutrientes que conti...
A los panelistas, gracias por ilustrarse, indudablemente existen mitos sobre el huevo... Ahora sé que es el alimento envasado naturalmente más nutritivo y económico, y que está disponible al alcance de todos. La duda es si el huevo de gallina de chacra es igual al de granja.
¿Puede traer alguna bacteria?
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Jose Ramon Garcias
21 de abril de 2008
El Huevo como alimento propio a las aves , pájaros ,gallos de combate , aves de corral , las camadas de pollos enjaulados ,Su contenido proteico y vitamínico