Introducción La actual exigencia de mejoras en los índices productivos en avicultura de puesta implica unas necesidades muy altas de energía metabolizable aportada por la dieta, necesidades que sólo pueden satisfacerse con el aporte de grasa. Además, la grasa del alimento es la fuente principal de ácidos grasos esenciales y de vitaminas liposolubles. La capacidad de digestión y aprovechamiento de las grasas va a...
Presentamos un estudio de eficacia realizado en la Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, en su Granja Experimental en Cataluña, España, donde se demuestra los efectos positivos de un biosurfactante en la dieta de 3.000 broilers Ross 308, con una edad de sacrificio de 38 días. ...
El Dr. Carlos Lopez Coello señala en Engormix.com las características y objetivos del trabajo enfocado en los aceites de maíz destilado como una opción importante en las dietas de pollos y gallinas por su contenido nutricional al ser una fuente de xantófilas y lípidos de alta calidad y su incidencia sobre parámetros productivos y pigmentación de la yema y piel......
Introducción
La fosfatidilcolina también conocida comúnmente como Lecitina representa el principal fosfolípido del aceite de soya, es una molécula orgánica de gran importancia fisiológica, que participa en la formación de las estructuras básicas de las membranas de todas las células del organismo. La Lecitina es un complejo puro y natural que aumenta la digestibilidad y absorción de...
Esta es la parte 4 de la serie de blogs acerca de por qué las formulaciones dietéticas de mayor contenido de graso son beneficiosas y por qué debería usarlas en su programa. A...
Introducción A lo largo de los últimos 55 años ha crecido la demanda del sector pecuario de productos y subproductos de la soja tales como: el grano, la harina de soja (de alto valor y utilizada como recurso proteico en la alimentación animal) y los aceites; siendo la producción de carne, huevos, y leche sus principales destinos. La lecitina es un producto extraído del aceite de soja a partir de sucesivos refinados del mismo. Es un...
La Dra. Ana Barroeta dialogó con Engormix.com sobre "Aceites vegetales en dietas de aves: control de calidad y valores nutricionales", tema de su disertación en el marco del seminario avícola internacional realizado en Avícola en conjunto con Porcinos 2018 (Buenos Aires, Argentina. mayo de 2018)...
Introducción La actual exigencia de mejoras en los índices productivos (índice de conversión, ganancia media diaria de peso, velocidad de crecimiento, etc.) en producción animal implica unas necesidades muy altas de energía metabolizable. Estas necesidades sólo pueden satisfacerse con el aporte de grasa en la dieta. Las grasas son necesarias para el mantenimiento de la temperatura corporal, la síntesis de hormonas, el...
El objetivo del presente estudio fue determinar el efecto sobre la respuesta productiva, depósito de grasa abdominal en la canal, cantidad de grasa hepática, color del hígado y de la piel, así como la relación del costo de tres diferentes fuentes concentrada de energía y la sustitución parcial con lecitina de soya alimentados con una dieta a base maíz-pasta de soya con perfiles nutricionales de uso comercial. ...
INTRODUCCIÓN Dados los límites fisiológicos en el proceso digestivo de las aves, se presentan oportunidades donde podemos mejorar estratégicamente la absorción y la digestión de nutrientes, una de estas es la aplicación de los denominados emulsificantes los cuales, pueden incrementar la digestibilidad de los lípidos generando un mayor aporte energético por parte de los alimentos. La...
La Asociación Colombiana de Médicos Veterinarios y Zootecnistas Especialistas en Avicultura - AMEVEA y la Universidad del Tolima, unidos en pro del desarrollo de la cadena avícola en la región, realizarán el próximo jueves 01 de Diciembre , el Día Avícola en Ibagué (UT). Este evento contará con la presencia de empresas y profesionales relacionados con el sector, los cuales...
Recientemente, analizaba una presentación que alguien me envió y vi una dispositiva sobre los valores energéticos de las grasas y los aceites según la edad. Se centraba en el concepto de que los cerdos y los pollos de menor edad tienen valores inferiores de energía metabolizable para estos ingredientes con un alto contenido energético, en comparación con los valores de los animales de mayor edad. Esta es una de las cosas que...
Introducción La energía representa el mayor costo en las dietas para pollo de engorde, teniendo a los aceites y grasas como fuentes energéticas importantes. La digestibilidad de la grasa depende de diferentes características en la misma, como la relación entre los ácidos grasos, también conocido como coeficiente de insaturados / saturados (I/S), así como del contenido de...
Liprex de Premex es un aditivo compuesto por emulsificantes naturales y sintéticos en una mezcla sinérgica para la nutrición de Aves y Cerdos....
Diana Aristizabal, Consultora Técnica Comercial de Premex en la Unidad de Especialidades, nos habla sobre Liprex, un emulsificante para mejorar el aprovechamiento energético de las grasas en la dieta....
Diego Remolina, Coordinador Técnico Regional de Nutrición Animal en Basf Health & Nutrition, disertó en en el Panel:"Nuevas alternativas para la formulación de dietas" en FeedNews 2014 sobre Emulsificantes en nutrición animal con dietas altamente energéticas......
Introducción La industria avícola mundial cada año reporta un crecimiento considerable en la producción, lo que conlleva a una mayor demanda de ingredientes energéticos de alta concentración como los aceites y grasas para cubrir la requerimientos en el pollo de engorda (Cuca et al., 2009).Los nutricionistas tienen herramientas que permiten hacer eficientes las grasas y aceites utilizados en las dietas,...
Introducción: La formación de una emulsión es necesaria para la digestión, y posterior absorción de las grasas en el organismo. En la actualidad, es posible encontrar productos con propiedades anfifílicas, que mejoran el desempeño de las sales biliares y la lipasa pancreática, incrementando la digestibilidad de los lípidos proporcionando un mayor aporte...
Quisiera saber cuáles son los niveles de lecitina que se utiliza en aves para mejorar la performance ya que el principio activo de Lysoforte es la lecitina de soya. Gracias ...
Los nutrientes en el alimento son útiles para el animal solo después de que estos han pasado a través del tracto gastrointestinal para ser metabolizados y transportados a través del enterocito a distintas partes del cuerpo para ser usados conforme sean requeridos. Son solo los nutrientes que han sido absorbidos los que podrán ser usados para generar energía o para sintetizar nuevos tejidos para el crecimiento. Por lo...
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