Quisiera saber como puedo evitar el exceso de pollos con pechuga verde. Dicen que es por un sobre esfuerzo, por el que se produce una lesion muscular, favorecida por un crecimiento rapido de los pollos ¿puede ser debido a otros factores?
Como se llama la enfermedad a las gallinas ponedoras adultas que se les seca la pechuga quedando casi solo el hueso
Y cual sería su medicación para que saben
Y es contagiosa?
Yo crió pollos de buen tamaño aproximadamente de 5 a 7 kilos y llevo como un año en el negocio, y apenas me han salido dos pollos así con la pechuga verde y pues no se o no sabia el porque pasaba eso, un cliente me reclamó por eso me puse a indagar, gracias por sus comentarios y a tener más cuidado. Bueno como comentario solo han salido así en los gallos.
Creo q lo importante es saber si el resto de la carne de la pechuga o pollo entero q presenta esta anomalia es consumible ... por los datos tecnicos q mencionan esa parte esta necrosada ... pero afecta la calidad del resto de carne ... la contamina de alguna manera?
Paola torrez buenas tardes paola no hay problema sanitario de las partes q se encuentren rojo o verde son causadas por muchos factores puede ser golpe o por un producto q le pueden estar dando para el estres por calor solo q es un poco desagradable pero sacando la parte q se encuentra mal se puede cortar
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América