Cloro en agua de enfriamiento chiller

Estimados foristas, en la sección Biblioteca de la pagina web de nuestra empresa, van a encontrar el compilado más completo en la web de estudios de Universidades e Institutos de al rededor del mundo respecto del Dióxido de Cloro. Úsenlo amigablemente.
Saludos

Rey Martín López: Si vas a usar Hipoclorito, búscalo en tu ciudad y trabaja con la concentración que allí encuentres, acuerdate que el Hiposodio se empeieza a degradar en el momento que se termina de fabricar, recomendarte algo sin tener ese dato es confundirte.
Investiga siempre se te hablan de peso/peso o peso/volumen son dos cosas diferentes, pero no hagas bolas, de Guadalajara a Tepic no va a llegar al 13% jamas. Usa Dióxido de cloro que no se degrada y es un desinfectante de ultima generación. Allí tienes al mejor consultor de la República.-
Suerte.

Jorge Luis Avalos V.

Estimados Amigos Foristas:

Esta es una discusión muy antigua, de 12 años si ven las fechas, pero que lamentablemente sigue manteniéndose vigente,a las fecha. En los mataderos prácticamente nadie usa cloro gas, casi todos usan los hipocloritos que requieren dosis muy altas pues reaccionas fuertemente con la materia orgánica y desaparecen en el Chiller y el prechiler, duración de las carcasas generalmente no pasan de 6 días.-

Todos los defectos señalados por los foristas de la época, siguen siendo reales y actuales, el año pasado convencimos a un rastro pequeño de Guatemala a que cambiara su desinfección por una sanitización con OXICLORO ACTIVADO (Dióxido de Cloro), las dosis usadas fueron de 1ppm, para la cisterna, de 5 ppm para el Pre-chiller y el Chiller y la misma dosis para dos chillers pequeños de vísceras, los resultados fueren excelente con 23 días de duración y con el conocimiento y aprobación de la inspectora del Ministerio de Salud, como ellos producen su propio hielo, lo hicieron con una ppm.-

Cualquier colega que quiera información sobre el particular la puede solicitar por este mismo medio o directamente a mi correo, con todo gusto los atiendo, hace 10 años era difícil conseguir el Dióxido de Cloro, ahora hay excelentes fabricantes desde México hasta Argentina y Chile, si no saben quiénes son, pues me preguntan y con gusto les doy los nombres de las Empresas, estamos en Pleno Siglo XXI, ya es tiempo de aprovechar lo que la ciencia de la Sanitización a avanzado, algunos mencionaron al Ozono, también es un desinfectante de última generación, la lástima es que este no tiene efecto residual mientras que el dióxido de cloro si y eso le da mas vida de anaquel a las aves que sacrifican.

Saludos a todos
Jorge Luis Avalos Varela