Análisis de control de calidad en incubación de huevos

En el tema de las temperaturas es importante verificar las temperaturas que nos dan los embirones, esto se puede hacer con un termometro de oído y se deben de monitorear en la máquina por lo menos en cuatro sitios. Frente y fondo, izquiera y derecha.

Esto nos dará una mejor indicación del funcionamiento de la máquina así como al temperatura efectiva que están recibiendo los embriones que puede ser muy distinta del seteo que tengamos. Para cargas multiples se recomienda temperaturas entre 100 y 101 grados F. Siendo los embriones de menos de 10 días los que debieran de estar más cercanos a 100 y los mayores de 11 días mas cercanos a 101.

La temperatura se toma en la superficie del cascarón y se debe realizar justo en el centro del huevo (horizontal y verticalmente hablando)

Felicitaciones por tan valiosa información que tenemos a traves de Engormix.

Cuando hablamos de incubación hablamos de cambios constantes, ya sea por el medio ambiente o por la genética, Las razas hubbard, Ross y Arboracress, que son con las que trabajo, generan mas calor que los huevos de hace unos cuantos años. Debemos tomar en cuenta ese exceso de calor hoy en día para dar un mejor tratamiento al huevo dentro de la incubadora. Si nos descuidamos tendremos % altos de pollitos de ombligo (boton negro) ó cerebros estallados y visceras expuestas.

Hablando de ovoscopía es facil construir para el alumbramiento de 162 huevos por bandeja que hago.

Se ocupan cuatro (4) tubos de 20watts con en una mesa fabricada de lámina y sobre ella colocas la bandeja con los huevos. obviamente dentro de la incubadora la luz apagada solo las lamparas tendrian que estar encendidas. la clave es sellar todas las posible salidas de luz de la mesa a escepcion de la parte donde colocarias la bandeja con los huevos. La distancia de las lámparas de los huevos serian suficientes 20 centímetros.

buen articulo como encargado de incubacion en las empresas melo; es practico sencillo ,los que nos dedicamos al arte de la incubacion lo debemos de tener como referencia
Flicidades y animar a otras autoridades en la materia a que publiquen temas sobre la incubacion.


pregunta que hago

en las razas de isa browm encuentro alta mortalidad de 18 a 21 dias ,llegando hasta un 10% lo curioso de esto es que todos los embriones estan muertos e incubado esta raza en maquinas chick master ,robbins junto con razas de cobb , rebdro en estas dos ultimas no aparece esta anomalia acredito que puede ser de raza
Dr Israel Saez
medico veterinario