El Proyecto de Ley “Chile Libre de Jaulas” presentados en la Cámara de Diputados trata sobre Reemplazo de Jaulas en Batería por Sistema Libre de Jaulas, Sexaje y Etiquetado de Huevos. La Moción, patrocinada por las Diputadas Cicardini, Girardi, Marzán, Nuyado, Olivera y Orsini, en conjunto con los Diputados Garín, Hirsch, Ibáñez y ...
Saludos afectuosos y fuerte abrazo
Ustedes desde Mexico y nosotros en Argentina seguiremos defendiendo la produccion en jaulas , para incrementar la produccion de esta valiosa proteina de bajo costo y excelente calidad
Así, es Dr. Mario Jáuregui, seguiremos por esta forma de producción y amando a nuestros animales que son verdaderos tesoros, un abrazo afectuoso desde México.
Hace años vi en el Tirol montañoso el ganado de recría suelto porque era primavera (tenían galpones para el invierno, Y las vacas en ordeñe confinadas. No sé de donde aparece esta fobia citadina contra las jaulas, mientras mantienen perros en departamentos de altura.
Ingeniero Ricardo, Ud. lo dijo muy bien “fobia citadina”es decir gente de ciudad qué no tiene ni idea de cómo se maneja a los animales en las granjas, pero no piensan en eso, cuando se sientan a desayunar un par de huevos con jamón, ni cuando se comen un muy buen corte de carne, ni cuando le ponen mantequilla a su pan o cómo coloquialmente decimos en México, le ponen mucha crema a sus tacos, detrás de cada producto de origen animal hay un trabajo muy intenso y de gran responsabilidad, que realiza mucha gente qué tiene qué estar preparada, es muy simple, decir desde la comodidad de una reunión, opinar si los animales deben ser manejados de tal o cual forma, sin tener un conocimiento científico o por lo menos real del comportamiento animal, en fin Ingeniero, tenemos qué seguir trabajando por el bienestar de nuestros animales, para seguir produciendo lo que demandan los pobladores de nuestros países, reciba un afectuoso abrazo.
Estimado Dr. García De La Peña,
Desde mi lugar de Médico Veterinario especializado en Producción Avícola y con más de 15 años de profesión en este medio me solidarizo con usted frente a los agravios recibidos.
Hablar de gallinas felices trasladando la sensación de felicidad humana a la animal es una discusión filosófica que excede este foro.
Una gallina con tantísimos años de selección para producir en jaula que alcanza tremendos niveles de producción, es solamente posible si le damos bienestar a la gallina (alimento, agua, temperatura, ventilación, sanidad, manejo, etc), cuando cualquiera de estos pilares claudica o se cae la gallina lo manifiesta con caídas de producción o aumentos de la mortandad. La finalidad del veterinario es proporcionar bienestar a las gallinas en jaula y ellas lo manifiestan con los niveles de producción increibles que alcanzan.
No estoy en contra de la producción libre de jaula, pero si estoy en contra a que obligen al productor de gallinas en jaula a que libere a sus animales. Creo que cada productor debiera producir como le parezca siempre y cuando lo haga manteniendo el bienestar animal, ya que es la única forma de producir, sin bienestar la gallina no produce y el negocio no es rentable ni para el productor libre de jaula ni para el productor de gallina en jaula.
No estoy de acuerdo a que la gente que nunca entró a un galpón de gallinas crea que una gallina en jaula es infeliz y el productor que asi la tiene o el veterianrio que lo asesora sean comparados con asesinos.
El huevo es una proteina animal de altisimo valor biológico ya tiene todos los nutrientes para que se desarrolle la vida dentro de ella. Yo vivo en Argentina y tenemos un 50% de pobreza, el huevo es un alimento barato y de altísima calidad nutricional, si nos obligan a producir huevos libres de jaula este alimento se encarecerá y solo podrá acceder a el la gente con alto poder adquisitivo, aumentando muchísimo más la brecha entre ricos y pobres, haciendo que estos últimos además sean malnutridos.
Todas las ONG financiadas por grupos verdes extremos, con fuerte presencia en los medios de comunicación, que pagan a artistas en campañas y presionan a políticos que desconocen del tema y los presionan a cambiar las leyes, no dicen esto. Creo que nuestras voces no suenan fuerte porque no sabemos comunicar que la producción de huevo en jaula respeta el bienestar animal y creo que es el punto a trabajar a futuro.
Le mando un cordial saludo,
Agustín De Cristofaro
Muchas gracias Doctor, amo profundamente a los animales y jamás permitiría que se les maltratase, como Ud. dice y dice bien, un animal mal manejado, maltratado, mal alimentado y en estado de estres nunca mostrará su potencial genético, sigamos luchando por la protección de nuestros animales, pero también por la producción de alimentos de origen animal, para satisfacer la creciente necesidad de nuestras naciones, le envío un cordial abrazo.
Estimados colegas: en toda una vida junto a las gallinas, tanto como productora y profesional, siempre he mantenido con mis amigos colegas un trato cordial y respetuoso aun frente al discenso. Creo que de eso se enriquece la persona. Mas allá de alusiones futbolisticas argentinas ( a los de River se les dice cariñosamente "gallinas", aclaro) yo siempre me sentí gallina. Y las respeto profundamente como respeto a las personas. Y creo tambien que la avicultura bien ejercida es una fuente de excelente proteína, para combatir la desnutrición infantil por ejemplo. Y esto me duele y mucho. me duele mas que una gallina enjaulada. Como me alegra ver a mis nietos ya mas mexicanos que argentinos comenzar su dia con unos buenos huevitos revueltos. En Argentina les damos mate cocido...
sigamos nutriendonos con las opiniones sinceras, claras, sin hipocresias, pero con respeto. Un fuerte abrazo a todos. silvia
He entregado mi opinión en a lo menos tres oportunidades.que
No la he visto en este foro.
Me parece qué no debiera haber censura.
Reitero que estimo que la producción en jaulas es más lucrativa y adecuada a los grandes planteles.Las aves no
compiten entre si por el alimento, el agua está limpia, y se toman las medidas sanitarias para optimizar la producción y su rentabilidad.
También es cierto qué los consumidores consideran una
La humanización de los alimentos, en todas sus formas, nos lleva a producciones menos eficientes, disponibilidad menos accesible, interés de la inversión, cada vez menos atractiva. La historia comenzó en europa, continente estable y cuasi autosuficiente. La realidad es muy diferente en nuestros países pobres, donde inclusive en la epoca anterior a las LIBRES, la producción en nuestros países siempre fue más cara y rara vez eramos competitivos. Convertir en ley algo que tiene base marketinera es un desproposito y una afrenta a la pobreza. Nuestra realidad, es muy diferente en todos los aspectos y creo que si un empresario quiere agregar Libres por su propia innovación, debe estar "libre" de tomar la decisión, pero forzar el cambio, lo considero un desatino, .
Europa mezcla la política con la Ciencia y tiene mucho dinero que pone en grupos de presión por normas que aprueban los políticos en Bruselas.
Pero recordad:
1) La Influenza Aviar se les volvió endémica desde que habilitaron los parques abiertos
2) En el Cogreso de Perú el Veterinario belga que expuso datalló las costosísimas normas y procedimientos contra la S. Enteritidis. Des pues de 2 años lograron bajar algo la Enteritidis, pero les subió la Infantis
3) Hace unos 4 años las Asociaciones de Veterinarios de la Unión pidió a Bruselas que se escuchara su opinión sobre los temas Científicos y se aprobaran normas desde los grupos de presión o sin respaldo
Estoy totalmente de acuerdo contigo que las resoluciones en Europa son mas pòr presiones politicas , que por "bienestar animal "
Ademas como dijiste , las realidades socio-economicas del continente europeo y el nuestro son totalmente distintos. No se como podemos estar de acuerdo en encarecer la mejor proteina animal en un continente con casi el 50 % de pobreza
Aprovecho para saludarte despues de tanto tiempo
Todos estamos de acuerdo en que los animales necesitan bienestar para expresar todo su potencial genético.
Si queremos tener éxito, con rentabilidad, en la actividad de ponedoras tenemos que brindar bienestar a las gallinas, para eso tanto se ha invertido en ambientación para lograr esta hazaña.
¡Crear libre de jaulas no necesariamente garantiza el bienestar!
Y la más importante: mientras tengamos gente pasando hambre en el mundo, no deberíamos priorizar el bienestar animal sobre el bienestar humano.
El bienestar lo expresan las mismas gallinas produciendo de la manera extraordinaria que lo hacen . Acaso sino como se entiende que avancen con sus ovulaciones haciendo series de 90 a 100 huevos por vez
En mis más de 50 años de Veterinaro no vi animales tan bien alojados en jaulas con ambiente confortable y mortalidades del 0.07 % semanal.
Creo que nos determina el antropocentrismo, seria más aconsejable volcar nuestros esfuerzos a paliar el HAMBRE de los 800 millones de congéneres que la sufren HOY EN TODA ESTA BENDITA TIERRA
Buen día: alguien en el Foro puede explicar 1. si hay alguna relación entre la no liberalización del comercio agrícola en la OMC y el bienestar animal ....??? 2. saben si la OMC le reconoce base científica al bienestar animal y 3. cuanto le falta para ser una obstrucción técnica al comercio. Muchas gracias
Estimados. Isidro, Ricardo, Mario, Marcelo H Luis. y otros
Un gusto saludarlos.
Quisiera agregar un detalle para tener en cuenta ya que a veces se mezclan las ideas modernosicas de gente que no siempre conoce del tema y lo tocan como si fueran eruditos y dan lecciones de etica y moral a profesionales que. " si ". estan en el tema y tienen tanto para aportar.
Hace unos años visite granjas en Sallzburgo Austria, con produccion en piso y otras con sistema alternativo y me llamo la atencion lo siguiente.
En Austria no nacen pollitas BB de alta postura.
Por que no estan de acuerdo con matar los machitos. es decir : reciben BB de otros paices de la Comunidad Europea. ( que los mate otro)
Pero lo increible es que esta permitido el ABORTO ??????
Dejo esta detalle para la polemica
Muchos saludos
C Aranguren
Carlos Aranguren Buen día y gusto de saludarte luego de mucho tiempo. Ampliando al respecto, fui a una empresa en Alemania en que no mataban los machitos de las hembras, por los inconvenientes en su país. Los enviaban a Polonia ..
Es interesante revisar la respuestas de algunos colegas que parecen haber tomado como enemigo a algún sistema de producción. Algunos, a falta de argumentos técnicos o científicos prefieren ridiculizar, minimizar, cuando no sencillamente despreciar a productores alternativos, otros utilizan años de ejercicio como respaldo como si eso fuera suficiente para tener más razón. La mala noticia es, señores que los gustos han cambiado y que muy probablemente, tal vez antes que los integrantes de este foro hayamos abandonado este suelo deberán demostrar que son buenos profesionales capaces de lidiar sencillamente con un sistema diferente. Cuántos más años tengan más deben haber aprendido que lo único estable es el cambio.
No me atrevo a emitir ningún concepto acerca de si seguir o suspender definitivamente las jaulas para las ponedoras.
Desde hace muchos años han tratado de modificar las dimensiones, el piso para que afecte al mínimo las patas de las aves enjauladas, el espacio interno para que al menos tengan la oportunidad de cambiar de sitio.
Es como pensar que a los caballos les suspendan la silla o el freno, y definitivamente no me atrae para nada entrar en esta discusión.
Hay veces que veo a las gallinas cacareando después de poner el huevo, y que están como muy contentas y muy sanas pero no tengo argumentos para inclinarme a uno u otro lado de manera que insisto en hacerme a un lado.
Aunque sí estoy listo a escuchar los diferentes puntos de vista de mis apreciados amigos.
Como dijo un colega con precisión: si se cumplen las condiciones de bioseguridad hay que dejar libertad de que el consumidor elija.
Un famoso Científico y Etólogo uruguayo el Dr. Tálice, anunció en 1975 que el futuro comercial eran las góndolas de los Supermercado (antigua palabra) porque anque fuera más caro, el consumidor tenía la libertad de elegir.
Y tuvo razón la libertad de elegir se transformó en el paradigma del siglo XXI
Lic. en Ciencias Animales, Doctor en Filosofía - PhD, Ciencia Animal (Ciencia Avícola) / Gestión de micotoxinas en las Américas Estados Unidos de América