Factores que afectan la Productividad en los rastros de Aves

SEÑORES: ME PARECEN DEMASIADO INTERESANTES SUS APORTES, SOY UN INTERESADO POR INGRESAR EN ESTE GREMIO, TENGO 22 AÑOS DE EDAD Y QUIERO ARRANCAR CON MI PROPIO NEGOCIO. LA VERDAD, NO SÉ MUCHO PERO POR ALGO SE EMPIEZA... EN ESTOS MOMENTOS ME ENCUENTRO INVESTIGANDO TODO ACERCA DEL MERCADO, LAS CAUSALES DE PERDIDAS, Y ME GUSTARÍA QUE ME RECOMENDARAN SI VOY POR BUEN CAMINO AL ELEGIR ESTA FORMA DE GANARME LA VIDA ¿ES RENTABLE O NO? CREO QUE LO DURO ES EMPEZAR PORQUE ALLÍ ES DONDE SE EMPIEZAN A VER LOS PROBLEMAS EN LO QUE ME PUEDAN COLOBORAR SE LOS AGRADEZCO.

Guillermo Franco. Gerente general de Distribuidora Proavi. Excelentes conceptos estoy completamente de acuerdo con todos los conceptos expuestos. Yo por mi parte en mi rastro sigo totalmente estas reglas y lineamientos y debo de confesar que es sumamente difícil concientizar al personal pero con atención y entrando uno personalmente a enseñarles cómo se hacen las cosas para demostrarles con hechos y en la práctica se puede lograr una buena optimización de los recursos y obtener un excelente producto.

Este articulo crea un panorama muy amplio de lo que se vive en esta industria le felicito en verdad. y De manera general quisiera saber si alguien me puede aconsejar como hidratar de una manera efectiva y eficaz el pollo en cuanto sale de la peladora. Yo me dedico a esto y algunos compañeros me dicen que le ponga hielo y sal al agua donde se ponen a hidratar las aves, también saber que densidad de aves es la correcta para tambos de 200Lts de aguay que tanto agarran peso las aves al concluir el proceso de hidratación. estoy a la orden roberto.alarcontriana@hotmail.com

Ctos pollos entran en un tanque de 200 lt

Por cuestiones de espacio Max.50 , pero lo ideal es de 25 a 35 Gracias por opinar :)

Saludes la forma más efectiva de idratar las aves después de la Desplumadora y poder cerrar los porros es con agua fría durante unos 15 a 20 minutos a unos 20 grados c y luego unos 40 minutos de 0 a 4 grados si es en tambos estacionarios ay que ponerle un blower para que tenga mucha ebullición y lo logre una buena idratacion