Claves para una buena calidad en las harinas de subproductos avicola
Publicado: 4 de agosto de 2009
Resumen
Al observar varias plantas de subproductos o rendering y sus resultados en Colombia y Venezuela, y al interactuar con varios compradores y vendedores de estas harinas a nivel Latinoamericano encuentro que existen una gran cantidad de calidades de harinas y unos parámetros entre unas plantas y otras, y entre unos compradores y vendedores y otros. No se tienen claros los parámet...
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Enthos
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19 de abril de 2022
Cómo puedo reducir el índice de humedad en la harina de aves? Actualmente nos da un 14 % de humedad. Hacemos el proceso de hidrólisis durante 30 min a 3 Kg/cm2 de presión después el proceso de secado durante 6 horas a 4.5 Kg/cm2.
Otra pregunta la sangre ayuda a reducir la humedad?
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23 de abril de 2022
Un consejo.
Si quieres mayor digestibilidad, aumenta los tiempos de hidrolisis.
Para el secado, lo ideal sería este tipo de secador https://www.enercom.cl/#!/es/equipos o similares.
Alternativa 2 es terminar el secado con un sistema de condensación de vahos asistido por bomba de vacío (si el hidrolizador lo permite).
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