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Comentarios relacionados con #Laminado de alimentos

Enrique Diaz

Enrique Diaz

Amigos, El Rolado u Hojuelacion de cereales es un proceso bastante simple pero sumamente beneficioso para la alimentacion de rumientes, todo a bajo costo. El procesamiento de los granos juega un papel sumamente importante en como el almidon presente dentro de estos granos es presentad

Enrique Diaz

Enrique Diaz

Mariela, Como norma general el proceso de hojuelacion implica aumento del contenido de humedad en el grano hasta un 17-18% con un cierto tiempo de retencion dentro de la camara de vapor o acondicionamiento, ahora bien, el tema del secado, enfriado o ambos va a depender de cuanto tiempo vayas a tene

Enrique Diaz

Enrique Diaz

Estimada Lilia, Espero no sea demasiado tarde para cuando puedas apreciar este comentario. El sistema para laminado, rolado u hojuelación de cereales es un proceso relativamente sencillo pero con sus detalles, como todos. Este proceso ha tenido mucho auge en México durante los últimos años, donde s

Giuseppe Bigliani

Giuseppe Bigliani

Estimado Samuel y amigos del foro, El vapor se usa en el acondicionamiento por dos razones: 1. TEMPERATURA a. Gelatinizacion de los Almidones b. Plastificacion de la Proteina c. Minimizar los Organismos Patogenos 2. HUMEDAD a. Gelatinizacion de los Almidones b. Lubricacion c. Ablanda

Jose Luis Ramirez Ascheri

Jose Luis Ramirez Ascheri

Caros amigos, ciertamente extruír o extrudir maíz es una alternativa interesante para alimentar el ganado. Para conseguir buenos grados de gelatinización, hay algunos aspectos que se debe considerar: Cuán suficiente es la humedad colocada al maíz antes de entrar a

Usuarios destacados en Laminado de alimentos

Fernando Ariel Caligaris

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Ing. Industrial, / supervisor mantenimiento mecànico, Experto en Laminadores y quebradores
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