Capítulo XI: Qué deberíamos desaprender y reaprender sobre vacunos y búfalos en américa tropical conceptos errados de la académia
Publicado:13 de octubre de 2022
Resumen
Existe un dicho en Nueva Zelanda y Australia, países que logran actualmente los más bajos costos de producción por litro de leche a nivel mundial: “Producir con rentabilidad es sensatez, producir muchos litros de leche por cada vaca es vanidad”. La forma más barata de producir con ganaderías vacuna y/o bufalina es en pastoreo. Independientemente de l...
Dr. Soto Bozo: No se preocupe señor, por no estar de acuerdo con mis conceptos y los del Dr, Faría. El tiempo y la experiencia futura lo dirán (para el trópico, durante los próximos 50 años !). Cordial y respetuoso saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc.
@Raúl Botero Botero Gracias a usted Dr. Botero y Dr. Faría... Codial y respetuoso saludos... Martin Soto Bozo Economista, Técnico Agropecuario, Productor Agrícola con ganadería especializada de Precisión.
Estimado Dr. Botero. Si bien no estoy en el trópico, comparto 100% sus conceptos. Acá en el sur de América, “deshacen” la vaca, exprimiéndola con granos, y acortando mucho su vida útil! Esto obliga a tener una reposición cara (ya que sólo come y defeca hasta que se puede preñar). Este costo invisible, la corta vida de la vaca en el tambo y el costo de alimentación, NO lo logran ver, aunque incide en el retorno. Ni qué hablar del sufrimiento de un rumiante que no rumea por falta de largo de fibra!!
Dra. Dodera: Muchas gracias por su apoyo a mis criterios técnicos ganaderos. He escrito recientemente sobre la gran ventaja económica de la más larga vida útil de las búfalas, comparada con las hembras vacunas. Las búfalas logran mayor número de bucerros destetados, (2 o 3 veces más crías), durante su vida útil (21 contra 7 años de vida útil), comparadas con las hembras vacunas.
Estos y otros conceptos los he publicado en mi reciente libro virtual: RBotero 2022. Su título es: "Manejo y alimentación de vacunos y de búfalos con forrajes tropicales, productos, subproductos y remanentes agroindustriales, aptos para mitigar el cambio climático mundial"
Si desea que le envíe una copia gratuita, envíeme, por favor, una dirección de correo electrónico y yo se lo haré llegar.
Cordial saludo y gracias de nuevo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc., desde Costa Rica
@Raúl Botero Botero Dr, aprovechando su oferta, estoy en la intenciòn de iniciar una cria pequela de bufalas en Colombia, Agradezco si me comparte su magnifico escrito sobre Bufalas. Mi e-mail es jabero48@gmail.com
@Raúl Botero Botero Es este el link ? https://www.academia.edu/upgrade?feature=search&q=Manejo+y+alimentaci%C3%B3n+de+vacunos+y+de+b%C3%BAfalos+con+forrajes+tropicales%2C+productos%2C+subproductos+y+remanentes+agroindustriales%2C+aptos+para+mitigar+el+cambio+clim%C3%A1tico+mundial&trigger=large-banner-tall&ct=13
Me llama la atención el punto de vista sobre el mayor tiempo de vida útil teniendo en cuenta solo los bovinos, en la cría comercial; hoy existe una tendencia a que la extracción sea alta, aduciendo que los animales jovenes hembras serán mejores en su aporte genético, a las mas adultas;razón por la deja de ser la longevidad un criterio a conseguir, antes era considerado dentro de los criterios de eficiencia reproductiva; además requiere un mayor porcentaje de hembras de reemplazo, lo que implica un alto costo, que incide en la rentabilidad a largo plazo. Algunos expertos consideran que el uso de toros mayores de 7 años junto con vacas longevas atrasan el proceso genético.
Agradezco confirmarme las latitudes del Tropico de la referencia en este excelente escrito. Esto con el objetivo de que si alguien de Colombia Ecuatorial lo lee, vea donde es la ubicacion de las zonas de Tròpico con estaciones marcadas. Tropicos de CANCER y CAPRICORNIO el austral.
El trópico es una franja a nivel mundial, localizada entre los tópicos de Cáncer y de Capricornio. Va a encontrar en la en la Figura 1 del libro su demarcación a nivel mundial y la producción de biomasa vegetal por fotosíntesis dentro y fuera del trópico. Desde luego hay mayor fotosíntesis dentro del trópico que fuera de él, pues allí pasa el sol mucho más cerca de la tierra. Saludos, Raúl Botero Botero MVZ; MSc.
@Raúl Botero Botero Dr gracias por su respuesta. Si la linea del Tropico esta a 23° de Latitud Norte y Sur para ambos y tiende hacia el centro a 0 donde estpa la linea del Ecuador, entonces el concepto SUB TROPICO a que refiere?. Conozco la denominacion de Zona de Confluencia Intertropical con los climatologos.
Sr. Mario E, Guardia: Envíeme por favor una dirección de correo electrónico, para enviarle una copia virtual gratuita de mi libro recién publicado. Cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc., desde Costa Rica
Raul: Tus trabajos en Ganaderia Tropical son un invalorable aporte en la produccion ganadera. La franja entre tropicos va a ser seguramente la de maxima expansion en el futuro en la produccion de alimentos en el mundo por las invalorables condiciones fotosinteticas y de lluvias que esa region posee. Reitero que tus trabajos son las bases en la produccion de alimentos para humanos en el futuro! Es lo que llamo yo "Mirada de faros largos"
Dr. Guillermo Álvarez Reyna: Muchas gracias por sus palabras de estímulo. Tuve la suerte de trabajar durante 18 años en la Orinoquía y en la Amazonía con el Centro Internacional de Agricultura Tropical - CIAT; indirectamente durante 35 años en el Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria - CIPAV, directamente con el Dr. Thomas R. Preston; 22 años en la Universidad EARTH en todo el trópico americano y 10 años más con instituciones pecuarias en toda América Tropical. Esos 50 años me permitieron aprender directamente en el campo. Con un cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc., desde Costa Rica
Buenas noches Doctor Botero, un placer saludarlo desde Costa Rica, se le recuerda. Fue un placer conocerlo y compartir con usted. Me gustaría tener una copia digital de su libro, mi dirección es mlobodp@gmail.com
Fabuloso articulo dr Botero Es hacia donde se dirige la ganaderia y la agricultura en aras de ser sostenible, pues el modelo de explotacion actual no lo es. Saludos
Buenas noches, desde República Dominicana, válida todas las ideas,a todos nos costará aprender con el cambio climatico, los ciclo vegetativo de los pasto en el trópico así como incremento del stress serán desafío para el manejo del ganado...sr Botero mi correo para su publicación alejandritobatista@hotmail.com.
Querida Rosi: Muchas gracias por tu aporte a la discusión sobre la doble o triple vida útil (hasta 21 vs 7 años) de las búfalas, comparadas con las vacas. Esto permite que mientras tengo una tasa de reemplazo anual del 18% en las vacas, tengo una tasa del 6% de reemplazo anual en las búfalas. se producen hasta 21 bucerros en la vida útil de las búfalas, contra un máximo de 6 becerros durante la vida útil de las vacas. Esto, sin ninguna duda, permite que las búfalas tengan una mayor vida útil, y una mayor eficiencia productiva y reproductiva, comparadas con las vacas. Ustedes logran una altísima eficiencia productiva y reproductiva en su hato vacuno, pero le aseguro que, vendiendo ambas especies al mismo precio comercial, no obtienen una mayor productividad y rentabilidad, comparadas con la cría de búfalos. Con el cariño sincero de siempre, saludos en casa. Raúl Botero Botero
Hola Rosi: Muy buenos días. Anoche me pusiste a pensar. Cuando estudié en el CATIE, en Costa Rica (1983 - 1985), fui alumno del Genetista Don Jorge de Alba, de nacionalidad Mejicana. Durante un período, trabajando directamente con él, nos puso la tarea, a los seis (6) alumnos de la Maestría, de analizar la Eficiencia Reproductiva del hato Romosinuano del CATIE, que estaba desde los años 50 en Costa Rica. Uno de los parámetros que analizamos fue la natalidad anual. Nuestra sorpresa fue mayúscula al encontrar una buena cantidad de vacas (aunque no recuerdo cuantas), que daban continuamente una natalidad mayor al 100% anual, ya que su Intervalo entre partos, fue menor de 365 días. Él mismo nos enriqueció la discusión diciéndonos, que no fuéramos a pensar ni a creer, que este intervalo entre partos iba a continuar descendiendo indefinidamente. Nos dijo, que las variables fisiológicas y genéticas tienen un límite, no se reducen o aumentan indefinidamente. El mejoramiento genético tiene un límite fisiológico. No pensemos que este intervalo entre partos se va a acortar tanto, que llegue a ser inferior a los días de la duración normal de la gestación, para la subespecie vacuna. Aprovecho para recordarte, que en las búfalas la duración de la gestación es 30 días mayor que en las vacas (315 vs 285 días). Un abrazo sincero, Raúl Botero Botero
Buenos días, no sé si es malo pero simplemente aclarar que no es subespecie el vacuno es otro género y especie bovina mientras Quel búfalo es género bubalus especie búfala variedad bubalus,disculpe si estoy equivocado
Hola Rosi: Espero que en tu casa todos se encuentren muy bien. Podrías, por favor, facilitarme una dirección de correo electrónico, para que sigamos compartiendo información de manera privada ? Desde luego, si tú estás de acuerdo. Un abrazo sincero y un saludo especial para tu esposo. Raúl Botero Botero
Hola Rosi: Aunque te solicité una dirección de correo electrónico, pues no estoy seguro de si el que tengo de ti, está actualizado, te pido si ojalá me puedas enviar también un número telefónico, para enviarte información también por el celular. Ya tengo un trabajo nuevo para enviarte. Esto sin el menor interés de molestarte. Desde luego, espero que estés de acuerdo. Un cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc. r2botero@outlook.com Celular 506 - 88593854 Desde Costa Rica
@Raúl Botero Botero Dr es factible tener el capitulo de su libro relacionado con las bufalas en forma independiente?. Quisiera lerrlo y leerlo unas 4 veces para memorizarlo. Muy agradecido. jabero48@gmail.com