Cáscara de arroz molida para nutrición animal

En esencia lo que debemos ponderar de esta discusión es que hay que tomar las mejores recomendaciones basadas en estudios técnicos y la experiencia de profesionales en el ramo y empezar a aplicarlas a las explotaciones con la finalidad de mejorar cada día que pasa. No me parece saludable para la actividad apegarnos a lo que hacemos desde siempre por alguna razón. Es hora de hacer los cambios para mejorar. Eso sería lo mas importante al final de este foro.

Gracias por sus opiniones que complementan nuestros modestos conocimientos. Es natural que se apele a alimentos de producción local, pero de todas las opciones, es necesario analizarlas para conocer su composición. Si su carácter de barato proviene de que es producido localmente y se evita el flete y cierta logística, está bien, pero si es barato porque es de tan mala calidad que no es aplicable para alimentar a ninguna especie, sea camello o bisonte americano, no es recomendable para esquemas de alta producción. Así la vaca producirá "lo que pueda", o sea -nada-, con lo cual se invalidó el proyecto de Alta Producción. Cuesta lo mismo, todo el resto de la inversión, cuando uno es eficiente que cuando se es ineficiente. Cuando uno está dispuesto a movilizar recursos naturales, económicos y de fuerza de trabajo, y combinarlos para producir, está mal que lo haga ineficientemente solo porque tiene a mano toneladas de "paja brava". Para conocer el contenido de proteína y las KCal/gr de energía de muchos forrajes alternativos, se puede hacer con un equipo NIR (Near Infrared Refractance) que le provee rápida y confiable información. Israel importa fibra Detergente Neutra de cualquier lugar del planeta, donde se consiga, a un altísimo costo, pero lo tiene que hacer porque en su desierto no nace. Es tan improductiva su región para apelar a la cáscara de arroz?

}Señor Santiago Miguel Sarria considero muy acertadas sus dos opiniones, esa es la forma correcta de abordar el problema en mi modesta opinión no es dar por dar,es dar para mejorar resultados de eficiencia y eficacia en nuestra producción y para eso es necesario evaluar bien los alimentos que existen en nuestras regiones y no olvidarnos que los europeos antes de utilizar el maíz que encontró en América primero le hizo muchas pruebas. Gracias a todos por permitirme dar mis consideraciones

Estimados participantes en este foro: La Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria - CIPAV se fundó en Cali, Colombia el 6 de enero de 1986, bajo la dirección del Dr Thomas Preston, connotado Científico, Consultor y Asesor de empresas, de origen Inglés, en el año de 1972 llegó de Inglaterra a Cuba e inició sus investigaciones en Nutrición Animal en el Trópico del mundo. Desde 1984 he tenido la suerte de trabajar con él, primero como Estudiante de Posgrado en el Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza - CATIE en Turrialba, Costa Rica , luego en 1986 como Director Ejecutivo Fundador del CIPAV y a partir de 1987 como su amigo personal e Investigador Asociado ad honorem del CIPAV, en donde actualmente el Dr Preston es Investigador Emérito. Al iniciar el trabajo de Investigación Aplicada en el CIPAV, donde no se tienen granjas experimentales, sino que desde su inicio se ha trabajado en Fincas Privadas, donde no se pueden producir resultados económicos negativos, tomamos muestras de suelos en una finca privada en el trópico húmedo de Jamundí, Valle del Cauca en Colombia y encontramos cascarilla de arroz intacta, después de permanecer durante, al menos, 20 años enterrada. Esto nos indicó claramente su nula digestibilidad y el efecto imposible de cualquier tratamiento químico para lograr hacerla digerible. Los análisis de la cascarilla de arroz que he tenido la oportunidad de leer, indican que se compone exclusivamente de Sílice y Lignina, ambos componentes completamente indigeribles. Hay que cargarla, transportarla y descargarla en la finca de destino, luego hay que molerla en un molino de martillos, luego mezclarla y ofrecerla a los animales, quienes la eliminan intacta y completa en las heces. Cuanto costo en combustible, electricidad, horas de trabajo y mano de obra demanda este proceso ? Ni siquiera su uso como material de cama es conveniente, puesto que no absorbe humedad. Saquen sus propias conclusiones, de si, desde el punto de vista económico, vale la pena utilizarla como alimento animal. Es un excelente mejorador de la estructura de los suelos, pues al incorporarla en la capa superficial del suelo (primeros 20 a 30 centímetros) los hace más porosos, lo cual mejora no solo la infiltración del agua, sino la retención de humedad, durante largo tiempo. Por tal razón se mezcla con el suelo y la materia orgánica para llenar bolsas plásticas para transplantar plantas de vivero. También se puede utilizar como cobertura para el control de malezas a largo plazo, siempre que no contenga abundantes semillas de las malezas del arroz. Con un cordial saludo, Raúl Botero Botero MVZ; MSc. Facilitador del Aprendizaje Universidad EARTH Costa Rica

Coincido con el amigo José Luis Azúm de Manabí, toda actividad productiva debe planearse en base a resultados positivos, y esto implica un objetivo, ¡ganar dinero!, de que sirve engordar eficientemente con ingredientes buenos pero caros, si al final usando ingredientes "malos", como dicen algunos, pero baratos al fin y al cabo, van a producir similares efectos, acá no se trata de producir solamente para decir produzco una buena carne, sino de producir buena carne pero ganando dinero. Anteriormente manifesté, que en la zona de Chiclayo, acá en el Perú, utilizan desde hace mas de cincuenta años "coronta o tuza o raquis" del maíz , molida y mezclada con melaza en la composición del balanceado para engorde de bovinos, a razón del 50%. Esta coronta al igual que la cascarilla, que yo utilizo, no tiene nada de nutritiva, pero ¿Porque la utilizan?, es pàra "relleno"..., señores a los bovinos hay que mantenerlos llenos, y para darles de 15 a 20 kilos de alimento (materia seca) diariamente, y además..., ganar dinero, habrá que pensar antes de iniciar tu negocio de engorde.

Ah..., y en el otro 50% de la composición del balanceado..., allí es donde se debe usar alimentos concentrados como el maíz, que nosotros no utilizamos porque también es costoso y mas bien lo reemplazamos con arrocillo, utilizamos también, polvillo o puliduras del arroz, harina de pescado, que en mi caso la reemplazo con harina de camarón..., también se puede utilizar palmiste, harinolina de algodón etc...etc..., ¿Y los bovinos??..., engordan pues..., ¿ Su tiempo de duración en el engorde?, aproximadamente 90 días..., resultado..., ¡bien gordos!, y... ¿Si engordo barato?..., ¡GANO PLATA!, es decir, coincido con Don José Luis Azúm de Manabí...., ¡RESULTADOS!

Ah, me olvidaba..., la cascarilla solamente la cargo, la transporto y la descargo a granel, pero no la muelo, no necesito molerla para que los bovinos se la coman, bien mezcladita con melaza es más que suficiente, y además, nunca nos debemos olvidar del agua... , agua en todo momento.

Diego Ramirez Me quiero imaginar que Cornota es el OLOTE de maíz. La cáscara de arroz Cascarilla de algodón Estos 3 productos son considerados de muy bajo valor nutritivo. Al final y al cabo las enzimas, flora ruminal logran sacarle ALGO de provecho del orden del 10% de digestibilidad. La cáscara de CAMARÓN con 80% de proteína no logra digerirse ni el 5%. Por ello se dice que estos alimentos NO APORTAN NADA. SON SOLO BULTO O VEHÍCULOS PARA MEZCLAR OTROS INGREDIENTES. Como se comenta en el FORO ente acarreos, molienda, mezlcados, extracción de boñigas o cuachas de los animales, etc. hay maniobras que implican tiempo, costo y RECIBEN MUY POCO A CAMBIO. Cada quien valora como le va en la FERIA, pero un ASESOR considera todavía más factores para hacer una recomendación.

Estimados foristas,

Aparentemente surgen ciertas confusiones, al momento de hacer las cuentas. Bien lo aclara el Ing. Fernando Feuchter, los costos de logística son pérdidas ocultas que generalmente no se incluyen ni se hacen incidir en la cuenta, al utilizar alimentos bastos que no aportan la fibra necesaria para la rumia en bovinos. Es indudablemente necesario que en la dieta del bovino se incorpore fibra Detergente Neutra, coadyuvante de la digestión y la rumia en el ambiente ruminal, que al digerirse por acción de los microorganismos ruminales, generan ácidos grasos volátiles, que constituyen elementos vitales para la nutrición, en ciertos alimentos la participación de la fibra detergente neutra (FDN) es muy reducida y aparecen mayoritariamente Fibra Detergente Acida (FDA) y altos contenidos de lignina prácticamente indigestible. Se puede usar como vehículo de melaza y otros ingredientes, el heno de alfalfa, el silo de sorgo y/o maíz, con algo de grano, útil para nutrir con energía y algo de proteína, y aportar fibra digestible. Los ingredientes muertos o de relleno, solamente diluyen y compiten con los nutrientes verdaderos, dándole mas trabajo al proceso de la digestión y excreta, alternado la población bacteriana, que debe reorientase frente a cada cambio brusco de dieta. En lo referido a "gordura", de un animal para faenar, debemos advertir que existe en el mercado una calificación de la res. En ciertos mercados se valora la res de animal magro, con una composición muscular adecuada, y se castiga la carne con alto engrasamiento (alimentados con subproductos y residuos aceitosos), puesto que en el mostrador el cliente al pagar por un kilogramo de producto, prefiere comer carne, no grasa. Además el engrasado es un producto con un metabolismo de mayor costo. Si se trata de "hacerle pasar" al comprador una res engrasada, y no desarrollada y con la grasa adecuada, adelante, busquemos esos atajos aceitosos, y lo demás "relleno". pero de alimento... nada, total parece que lo que importa es el negocio. Cuando un productor pierde un cliente por "mala calidad", no lo recupera nunca mas. Entonces se puede jugar al "productor astuto", generando una res engrasada, pero notará que siempre hay que buscar compradores nuevos que caigan en la trampa, o dirigir el producto a un público que no nota la diferencia, y al no evaluar, no privilegia la calidad, sino que come carne a ciegas, sin percibir diferencias de calidad, nunca dispuesto a pagar mejor precio. En mercados mas selectivos, un operador como ese desaparece.

Para el amigo Santiago... Aquí, al menos yo..., no he hablado de toros gordos grasosos, en la actualidad, con tanto desprestigio de las carnes rojas y con esto del colesterol presente en las grasas de origen animal, si engordamos hasta el engrasamiento.., nadie te compra, eso lo sabemos todos o la gran mayoría que nos dedicamos a este negocio..., usted no está descubriendo nada, le hago recordar que, al menos la cascarilla del arroz que estamos tratando, como temática del foro, no produce engrasamiento alguno..., si ni siquiera nutre al bovino, solo sirve para mantenerlo lleno, nada más..., amigo Santiago..., aquí nadie esta engordando sus bovinos a ciegas, ni trato de "hacerle la pasada" a ningún comprador, como usted suspicazmente lo dice, por eso le repito lo que yo vengo haciendo desde hace mucho tiempo atrás..., toros de 2 a 3 años...., 90 días de confinamiento y listo..., ¡al mercado!, porque si doy más tiempo, ya comienzan a engrasarse y pierdo plata.

Estimado Diego Ramirez Lama, en ningún momento me he referido a Ud. como ese grupo de operadores, y disculpe si así pareció. Me he referido a que a veces se actúa apresuradamente buscando sustitutos entre los subproductos, como algunos que se mencionaron en la participación de alguien de los aportantes al foro, que mencionaba residuos de extracción de aceite. Tal como Ud. lo dice, la cascarilla del arroz, nunca puede llegar a engrasar, por el contrario, ni siquiera le aporta nutrientes para músculo, de manera que en el caso de la cascarilla se debe esperar el efecto contrario, que tratando de darle volumen le doy trabajo a la digestión y resulta en un gasto de energía para el animal. Un novillo a corral, con la alimentación adecuada, por lo menos acá en argentina, aumentando un promedio de 800 gr/día después del destete, tiene que estar listo para el gancho a los 20 a 24 meses, con los alimentos adecuados para un peso de faena de 350 Kg a 400 Kg.. Todo el tiempo adicional que lleva este proceso es dinero que no vuelve. Por eso expresaba una opinión en contrario al uso de ingredientes inertes, puesto que el tiempo es muy importante en esta actividad que debe ser un negocio. Solamente eso. Lo saludo cordialmente, y de nuevo disculpas si pareció que a Ud. me refería.

No solo es la perdida de tiempo que traduce en dinero, tambien existe la posibilidad que la cascarrilla lesione el rumen y los animales pierdan capacidad para digestión. Lamentablemente a simple vista estas lesiones no las vemos.

Lo único que se puede lograr dando cascarilla de arroz molida es hacer un gasto de energía inútil, primero moliéndola y segundo dando sílice a un rumiante que va gastar energía tratando de digerir algo que aporta cero nutrientes y ademas genera muy seguramente daño en la mucosa del tracto digestivo

Entonces..., el amigo Amaro Etienot que es de Argentina, lugar donde abunda los granos y los pastos, y que ya a opinado en este mismo foro, también hace gastos inútiles al alimentar a sus bovinos y también está loco por ocasionarles daño en el rumen a sus animales.

Amigos, sin ofender a nadie, lo que realmente debe ser importante es ver que dejemos de hacer lo que no es correcto y en su lugar adoptemos técnicas que permitan mejorar las explotaciones. Tenemos que ser de mente abierta y tomar lo bueno y desechar lo malo. Sin temor a equivocarme, si logramos eso, entonces este foro cumpliría con su rol.

No quería intervenir en este comentario acerca de la cascarilla de arroz, pues ya se ha examinado lo suficiente, para darse una idea del valor nutricional de la misma y llegar a la conclusión de que seria un error muy grande en incluirla en la dieta de animales domésticos de alta produccion. No aun como fuente de FDN efectiva o (efNDF) (como alguien sugirió en un comentario previo), seria recomendable; ya que debido a la estructura física y las particularidades de aglomeración de la misma, se correría el riesgo de problemas de compactación ruminal; esto es sin tomar en cuenta, a lo ya mencionado por otros acerca de los altos niveles de lignina (15-18%) y minerales (12-15%), particularmente: Silicio(Si) y y Potasio (K) 4%. El estado de Arkansas es el productor mayor de arroz en USA con una produccion de mas de 10 millones de toneladas/ ano. Hasta donde yo se, este subproducto no se usa en dietas para rumiantes. Me gusta la idea expuesta por otro comentarista, de la posibilidad de incorporar este subproducto al suelo y asi mejorar la estructura fisica de los mismos. Yo creo que por ahi es donde deberiamos enfocar nuestra atencion acerca de los posibles beneficios de este subproducto.

BREVE SUGERENCIA: LA CÁSCARA DEL GRANO DE ARROZ SE ESTÁ USANDO CON ÉXITO EEN LA ELABORACIÓN DE ESTRUCTURAS DE HORMIGÓN LO UE PERMITE AHORRAR OTROS MATERIALES PROPIOS DE LA CONSTRUCCIÓN Y ALIGERAN EL PESO DE LAS ESTRUCTURAS Y DISMINUYE LOS COSTOS.DE FORMA SIGNIFICATIVA.GRACIAS POR LA ATENCIÓN

José Luis azul González, se le agradece su idea de usar cáscara del grano de arroz en pilares de construcción , ya puedes tú usarlos haciendo casas en tu país pero e pisa por la tuya, tú dedícate a lo tuyo déjalos no te metas en cosas de arquitectura y mucho menos no des ideas incoherentes , en un foro es aportar ideas con firmesa

Señor Borda, este es un foro de opiniones libres, en donde tanto profesionales como laicos podemos participar.. El señor González ha aportado (en mi opinion), una idea diferente de como utilizar un material que ha sido discutido bastante en este foro y el cual hemos comprobado que no tiene ningún valor nutricional en la alimentacion de animales domésticos; sin embargo, el mismo podría tener otras aplicaciones y una de ellas podria ser la que Jose indicaba. No veo donde estan las incoherencia y falta de firmeza en ese comentario. PD. También quiero llamar su atención en el "ABC Comprobar ortografía", el cual puede ser activado cada vez que se publica una opinion, y en esta forma no pecamos de ignorar las reglas ortográficas de nuestro idioma español.