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Micotoxinas en Alimentación humana
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Micotoxinas en Alimentación humana
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Ignacio Arancibia
Estimado Ing Gimeno; segun su experiencia o segun alguna información disponible, existe algun efecto positivo de la luz ultravioleta ( sol) sobre hongos o micotoxinas ya instaladas en un lote de maiz? y al mismo tiempo, tiene alguna incidencia ( positiva o negativa) la oscuridad o falta de luz dentr
Prof. Mallmann
Estimado Sr. Domingo Corbetto: Con respecto a su comentarioo que “LAMIC no es un laboratório oficial”, me gustaría informarle algunas cosas. En 2005, nuestro laboratório recibió ante el órgano oficial brasileiro, INMETRO (Instituto Nacional de Metrologia, Normalización y Calidad Industrial) la
Darwuin Arrieta Mendoza
Apreciado Dr. Gimeno, respetuosamente me dirijo a usted para consultarle, si existe alguna legislación en determinados países o comunidades internacionales, que establezcan un nivel máximo permitido para residuos de aflatoxinas en huevos de aves de corral, destinados a consumo humano??. La consulta
Raúl Aguila
Dr. Gimeno. Gracias por actualizarnos con objetividad, y que bueno que una comunidad comercial (Brasil), se esfuerza en regular controles técnicos. Atte: MVZ Raúl Aguila.
Dr. Patricio Sandoval
Felicidades por tu investigacio. Es muy bueno y orientador. En Ecuador se ha venido trabajando muchisimo en métodos de conservación de forrajes, es bien sabido que allí se incremeta la cantidad de hongos si no ha sido bien realizado y se van a producir aflatoxinas. Que recomiendas que se haga si
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Estela Kneeteman
INTI Argentina
Lic. en Bromatología / Jefe Laboratorio Toxicología y Nutrición - Responsable de calidad en INTI
Argentina
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Dra. Marta Scuteri
Universidad Nacional de Lujan
Dra. en Toxicología-Profesora e Investigadora. Profesora asociada
Argentina
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Maria Agustina Pavicich
Universidad de Buenos Aires
Argentina
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Antonio Abad Somovilla
Universitat de València (España)
Director
España
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Angel Medina Vaya
Cranfield University
Profesor de Micología de Alimentos
Reino Unido
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