Olga Lucia Quevedo, Gerente Zona Centro de Biotecno, menciona diferentes herramientas que se pueden utilizar para el control de salmonella en monogástricos....
La Conferencia porcina Allen D. Leman es un evento educativo anual para la industria porcina mundial organizado por el Colegio de Medicina Veterinaria de la Universidad de Minnesota en conjunto con el Departamento de Extensión de la misma universidad y en esta edición estará celebrando su 50º aniversario.
Es reconocido...
El Dr. Javier Sarradell habla sobre las principales enfermedades en cerdos en la recría, en este fragmento de una conferencia menciona enfermedades esporádicas que se dan en esta etapa, entre ellas la enteropatía proliferativa porcina o ileítis, disentería y salmonella....
Diagnóstico de la enfermedad La salmonelosis es una enfermedad ocasionada por bacterias del género Salmonella , que afecta a los animales y humanos, ocasionando diversos trastornos entéricos y en ocasiones sistémicos. ¿Qué agente etiológico la...
Paula Sierra, habla en Engormix sobre una de las alternativas para solucionar la problemática de la Salmonella en la producción porcina....
Fernando Leite habla sobre los problemas que ocasiona la salmonella en la producción porcina, el impacto de este patógeno y como controlarlo y protegerse de forma eficiente. El Gerente Técnico de Porcicultura en Boehringer Ingelheim señala que los antimicrobianos siguen cumpliendo un rol importante frente a las enfermedades, que deben ser utilizados con responsabilidad y que la prevención es lo más importante, donde se incluye la vacunación...
Salmonella se ha situado en la actualidad como segunda causa de toxiinfecciones alimentarias en la Unión Europea , por detrás de Campylobacter , habiéndose notificado 22,2 casos confirmados por cada 100.000 habitantes frente a los 55,5 notificados por campilobacteriosis (EFSA 2012). . Durante los últimos años se...
El próximo 26 de octubre de 2022 se realizará el Seminario virtual "de la granja a la Mesa" - Enfermedades Infecciosas transmitidas por alimentos (Foodborne diseases) y su impacto en la salud pública y cuyo objetivo general será facilitar el intercambio de ideas acerca de las enfermedades transmitidas por alimentos y su impacto en la salud pública para promover futuras colaboraciones entre los diversos sectores involucrados en la cadena productiva...
En el marco del XX Congreso Internacional Porkaméricas 2022, la empresa Boehringer Ingelheim Salud Animal presentó la primera vacuna en Colombia para hacer un control eficiente contra la salmonella en cerdos...
En el marco del XX Congreso Internacional Porkaméricas 2022, Boehringer Ingelheim Salud Animal presentó la primera vacuna (Enterisol® Salmonella T/C,) en Colombia para hacer un control eficiente contra la salmonella en cerdos.
Entre sus principales beneficios está la protección a los serotipos de salmonella más comunes en casos clínicos, Choleraesuis y Typhimurium monofásica; además, permite la...
Un estudio realizado recientemente por científicos del Instituto de Investigación en Recursos Cinegéticos (IREC – CSIC, UCLM, JCCM), la Universidad de Córdoba, el Centro de Vigilancia Sanitaria Veterinaria (VISAVET) de la Universidad Complutense de Madrid y Instituto Vasco de Investigación y Desarrollo Agrario (NEIKER), plantea la hipótesis de que un inmunoestimulante basado en Mycobacterium bovis inactivado por calor (HIMB) podría tener...
El Inhisalm P® es una combinación sinérgica de formaldehído, ácido propiónico y su sal amoniacal y ácido acético. Inhibidor de amplio espectro, sólido, diseñado para el control de microorganismos en materias primas y alimentos balanceados. La dosis es usada dependiendo del reto microbiológico presente, por lo que se pueden manejar concentraciones que van desde 0,5 kilos hasta 7 kilos/tonelada para asegurar el control...
Los sistemas porcinos extensivos están ganando importancia como sistemas de producción de calidad y como estándar para el desarrollo rural sostenible y el bienestar animal. Sin embargo, se desconocen los efectos de los alimentos naturales en la epidemiología de la Salmonella. Esto motivo a un grupo de destacados investigadores españoles a evaluar la presencia de Salmonella y la composición de la microbiota intestinal en cerdos de granjas tanto...
Salmonella spp. es una bacteria Gram-negativa de la familia Enterobacteriaceae y el agente causal de la salmonelosis, una de las enfermedades entéricas más importantes en la industria porcina, dadas las pérdidas económicas que representa al aumentar la mortalidad y al afectar la ganancia de peso en lechones (Ekperigin y Nagaraja, 1998). Adicionalmente, Salmonella enterica ha sido clasificada como la principal...
"Variantes preocupantes" (Variants of concern - VOCs) y "variantes de interés" (Variants of interest - VOIs) se han convertido en términos familiares debido a la pandemia actual, pero las variantes de patógenos familiares como la salmonela también presentan una amenaza para la salud humana y animal.
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Introducción. No hay mejor modo, en las explotaciones de iberico ancladas en manejos e infraestructuras poco evolucionados, para descubrir las realidades patológicas bajo las que se produce carne de cerdo, que la aparición de épocas donde se exija el no uso indiscriminado de la antibioterapia, sobre todo en piensos de edades próximas al destete y a la transición, siempre hablando en granjas en...
Salmonella es un patógeno de distribución mundial, que afecta tanto a humanos como a animales, y generalmente está asociado a la producción animal intensiva, entre ellas, la aviar y la porcina. Esta bacteria contiene diferentes genes de virulencia, cuya expresión favorece su interacción con el huésped y puede influir en el curso de la infección. El uso extendido de antibióticos en forma...
Salmonelosis es la zoonosis de origen alimentario que más esfuerzos está concentrando para su control. Estos esfuerzos no están centrados en un solo punto de la cadena alimentaria sino que, siguiendo el concepto “de la granja a la mesa”, implican a cada uno de los eslabones de esta cadena. Actualmente, Salmonella es la segunda causa, después de Campylobacter , de toxiinfecciones alimentarias en la Unión...
Salmonelosis es la zoonosis de origen alimentario que más esfuerzos está concentrando para su control. Estos esfuerzos no están centrados en un solo punto de la cadena alimentaria sino que, siguiendo el concepto “de la granja a la mesa”, implican a cada uno de los eslabones de esta cadena. Actualmente, Salmonella es la segunda causa, después de Campylobacter , de toxiinfecciones alimentarias en la Unión...
INTRODUCCION
En las últimas décadas las infecciones por diferentes serovariedades de Salmonella han adquirido importancia a nivel mundial, no solo por su impacto en la sanidad y producción de los animales, sino también porque estos constituyen luego una fuente de infección para los humanos. Salmonella presenta una distribución mundial y generalmente está...
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