Indicadores de Un buen Aturdido

Excelente los datos del buen aturdido sin embargo podemos agregar que el aturdido electronico hace que el musculo cardiaco o corazon se acelere para que la sangre que baja a la cabeza suba la presion y al momento del degolle este al punto que se elimine el maximo de sangre y esto beneficia en su conservacion posterior.Es claro que hay parametros de voltaje,amperage,frecuencia ,tiempo de aturdido y tiempo de deguelle determinados para un buen sacrificio. Saludos
alberto cepeda b. Fabricante de mataderos de aves,gracias.

Buen dia, me gustaria saber que han hecho con el insensibilizado de gallina ya que por la conformacion de la pata la conductibilidad es muy baja y aunque se tenga muy buen equipo siempre hemos tenido algunos problemas de insensibilizacion, lo que estamos valorando en estos dias es un doble asperjado de agua en la pata antes de ingresar a la tina de insensibilizacion pero quisiera saber si tienen alguna otra opcion mil gracias

Ok Jessica el tiempo desde la salida del aturdidor hasta el matador es entre 10 y 12 segundos esperando que el corazón bombee mas sangre hacia la cabeza y tenga buena presión para un buen desangre, la reacción del ave se da entre 150 y180 segundos después de salir del aturdido pero para este tiempo ya esta sin vida o sin sangre.Saludos Alberto.Espero ayudarle.

Mis mejores deseos para todos.
Me parece que las ideas expuestas son todas válidas, me gustaría resaltar que para obtener un buen aturdido hay que contar con un equipo aturdidor confiable. He podido comprobar que muchos aturdidores generan muchos problemas en proceso, fallan con frecuencia, son equipos muy costosos, no se reparan fácilmente, los repuestos son caros, etc.

En Nuestro caso desarrollamos un equipo aturdidor de aves, el cual hemos comprobado que funciona sin problemas para cadenas de 8000 aves/hr con aves de hasta 4.5Kg, las caracteristicas técnicas principales son gabinete de acero inoxidable 304 (SS316 a requerimiento) NEMA4X(IP66) PLC SIEMENS, pantalla táctil a colores para ajustes de operación, rango de salida ajustable de 12 a 100 voltios AC y frecuencia variable en rango de 400 a 2000 ciclos por
segundo, manual de Instalación y uso, soporte técnico y garantía.

Mr. José Cecilio De León
MECATRONICS SA de CV