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Merma en la producción

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Comentarios relacionados con #Merma en la producción
Ing. Domingo Yanucci
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Estimados colegas, disculpen que insista en el concepto, para saber de que hablamos se debe llamar a las cosas por su nombre, mermas es lo que se cobra al que entrega la mercadería, lo que se tiene dentro de las instalaciones o en el manejo en general es pérdida y las diferencias admisibles de medic
Ricardo Hume
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A todos los foristas mis mejores deseos de un buen 2018. En cuanto al amigo Eliezer Cachon y sus inquietudes respecto de las condiciones de almacenaje de un maiz que llega con 12.5% de humedad y 36 grados centigrados yo utilizo las ecuaciones de Oswin, Chung Phost (ASAE) y Roa para calcular las con
Ing. Domingo Yanucci
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Estimados PÉRDIDA CERO Estamos acostumbrados en la post-cosecha pensar en pérdidas. De hecho sabemos que las normas de comercialización contemplan una serie de mermas para compensar en parte los deterioros y pérdidas propios de todo proceso de acondicionamento, almacen
Jaime Gaviria Londoño
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La refrigeración de los granos es una operación que permite hacer muchos ahorros. En primer lugar y de acuerdo con la tabla de Jouin la tasa de respiración disminuye notablemente en granos húmedos y semisecos, esto permite, por ejemplo, almacenar arroz con cascara semise
Dr. Mario Ramírez Martínez
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Estoy totalmente de acuerdo con Jaime Gaviria Londoño en que lo importante de los insectos no es lo que se comen como la alta capacidad reproductiva que tienen. También estoy de acuerdo en que no es una merma sino una pérdida. Igualmente debemos considerar que los adultos de lo
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